Community-toast: lekker eten voor iedereen in Dortmund!

Community-toast: lekker eten voor iedereen in Dortmund!

De afgelopen dagen werd in Dortmund een belangrijk onderwerp besproken: duurzame voeding voor alle burgers. Op 29 oktober 2025 vindt het Hörder Forum nr. 8 plaats, dat in het teken staat van “Goed eten voor iedereen – duurzaam. lokaal. samen.” stond. Georganiseerd door Voedingsraad Dortmund diende dit forum als platform om de toegang tot gezonde voeding te bespreken.

De Voedselraad zelf is een initiatief van het maatschappelijk middenveld dat verschillende actoren uit de landbouw, handel, gastronomie, wetenschap en het maatschappelijk middenveld samenbrengt. Het doel is om nauw samen te werken met politici en de overheid om oplossingen te ontwikkelen die voor iedereen toegankelijk zijn. Wij trekken hier samen op zodat iedereen in Dortmund kan profiteren van verse, gezonde voeding.

Diverse deelnemers en initiatieven

Op het forum werden tal van regionale initiatieven gepresenteerd die samenwerken om dit doel te bereiken. Deze omvatten onder meer:

• Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
• Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
• Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
• Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.

Het Hörder Forum vindt drie keer per jaar plaats en biedt niet alleen ruimte voor uitwisseling, maar ook de mogelijkheid om te netwerken en nieuwe initiatieven te leren kennen. De evenementen zijn een stap in de goede richting om het voedingslandschap in Dortmund te verbeteren en vorm te geven.

Duurzaamheid centraal

De onderwerpen duurzaamheid en regionaliteit staan ​​bovenaan de agenda van de organisatoren. Want alleen door gezamenlijke inspanning kunnen oplossingen worden ontwikkeld die op de lange termijn duurzaam zijn. Toegang tot goed voedsel wordt hier gezien als een fundamenteel recht. Net als het volgen van de verzending bij de Duitse post zorgt ervoor dat u in de gaten heeft waar uw eigen zending is, ook op het gebied van voeding wordt er op gelet dat iedereen bijhoudt wat er op zijn bord belandt.

De nauwe samenwerking tussen experts en betrokken burgers creëert een sterk netwerk en biedt veel kansen. Het valt nog te bezien hoe de initiatieven zich zullen ontwikkelen, maar één ding is duidelijk: er gebeurt iets op het gebied van voeding in Dortmund!