Toasty społecznościowe: dobre jedzenie dla wszystkich w Dortmundzie!

Toasty społecznościowe: dobre jedzenie dla wszystkich w Dortmundzie!

W ciągu ostatnich kilku dni w Dortmundzie omawiano ważny temat: zrównoważone odżywianie dla wszystkich obywateli. 29 października 2025 r. odbyło się Forum Hördera nr 8, którego tematem przewodnim jest „Dobra żywność dla każdego – zrównoważona. Lokalnie. Razem”. stał. Organizowane przez Rada Żywienia w Dortmundzie forum to posłużyło jako platforma do dyskusji na temat dostępu do zdrowej żywności.

Sama Rada ds. Żywności jest inicjatywą społeczeństwa obywatelskiego, która skupia różne podmioty z rolnictwa, handlu, gastronomii, nauki i społeczeństwa obywatelskiego. Celem jest ścisła współpraca z politykami i administracją w celu opracowania rozwiązań dostępnych dla każdego. Łączymy siły, aby wszyscy w Dortmundzie mogli korzystać ze świeżej, zdrowej żywności.

Różni uczestnicy i inicjatywy

Na forum zaprezentowano wiele inicjatyw regionalnych, które współpracują na rzecz tego celu. Należą do nich między innymi:

• Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
• Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
• Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
• Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.

Forum Hördera odbywa się trzy razy w roku i oferuje nie tylko przestrzeń do wymiany informacji, ale także możliwość nawiązania kontaktów i poznania nowych inicjatyw. Wydarzenia te są krokiem we właściwym kierunku, aby poprawić i ukształtować krajobraz żywieniowy w Dortmundzie.

Zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Tematyka zrównoważonego rozwoju i regionalności są na pierwszym miejscu w programie organizatorów. Ponieważ tylko wspólnym wysiłkiem można opracować rozwiązania, które będą trwałe w dłuższej perspektywie. Dostęp do dobrej żywności postrzegany jest tutaj jako prawo podstawowe. Podobnie jak śledzenie przesyłki w Poczta Niemiecka gwarantuje, że masz kontrolę nad tym, gdzie znajduje się Twoja przesyłka, a jeśli chodzi o odżywianie, dbamy również o to, aby każdy wiedział, co ląduje na jego talerzu.

Ścisła współpraca między ekspertami i zaangażowanymi obywatelami tworzy silną sieć i otwiera wiele możliwości. Czas pokaże, jak rozwiną się inicjatywy, ale jedno jest pewne: coś się dzieje w obszarze żywienia w Dortmundzie!