Toasturi comunitare: mâncare bună pentru toată lumea din Dortmund!

Toasturi comunitare: mâncare bună pentru toată lumea din Dortmund!

În ultimele zile, la Dortmund s-a discutat un subiect important: alimentația durabilă pentru toți cetățenii. Pe 29 octombrie 2025, Forumul Hörder nr. 8, care este totul despre „Mâncare bună pentru toată lumea – durabilă. locală. împreună”. stătea în picioare. Organizat de Consiliul de Nutriție Dortmund, acest forum a servit drept platformă pentru a discuta despre accesul la alimente sănătoase.

Însuși Consiliul Alimentației este o inițiativă a societății civile care reunește diverși actori din agricultură, comerț, gastronomie, știință și societatea civilă. Scopul este de a lucra îndeaproape cu politicienii și administrația pentru a dezvolta soluții care să fie accesibile tuturor. Ne unim aici pentru ca toți cei din Dortmund să poată beneficia de alimente proaspete și sănătoase.

Diversi participanți și inițiative

În cadrul forumului au fost prezentate numeroase inițiative regionale care lucrează împreună în acest scop. Acestea au inclus, printre altele:

• Asselner Gemüsegarten: Eine Bioland-zertifizierte Mikro-Landwirtschaft, die frische Produkte anbietet.
• Solidarische Landwirtschaft Kümper Heide: Dieses gemeinschaftsbasiertes Modell wurde beim Markt der Möglichkeiten vorgestellt.
• Bunte Beete: Ein Gemeinschaftsgarten auf dem evangelischen Friedhof in Hörde, ebenfalls aktiv beim Markt der Möglichkeiten.
• Verein Foodsharing: Mit rund 600 Mitgliedern engagiert sich der Dortmunder Verein für die Rettung von Lebensmitteln und stellt Verteilerschränke bereit.

Forumul Hörder are loc de trei ori pe an și oferă nu doar spațiu pentru schimb, ci și oportunitatea de a crea rețele și de a cunoaște noi inițiative. Evenimentele reprezintă un pas în direcția bună pentru a îmbunătăți și modela peisajul nutrițional din Dortmund.

Sustenabilitate în atenție

Subiectele de sustenabilitate și regionalitate sunt în fruntea agendei organizatorilor. Pentru că doar printr-un efort comun se pot dezvolta soluții care să fie durabile pe termen lung. Accesul la mâncare bună este văzut aici ca un drept fundamental. La fel ca urmărirea expedierii la Poșta Germană vă asigură că aveți un ochi pe unde se află propriul transport, când vine vorba de nutriție, se acordă, de asemenea, grijă pentru a se asigura că toată lumea ține evidența a ceea ce ajunge în farfurie.

Colaborarea strânsă dintre experți și cetățeni dedicați creează o rețea puternică și deschide multe oportunități. Rămâne de văzut cum se vor dezvolta inițiativele, dar un lucru este clar: ceva se întâmplă în zona de nutriție în Dortmund!