Felháborodás az NRW-Schnitzel miatt: ehető még az étel?

Felháborodás az NRW-Schnitzel miatt: ehető még az étel?

Szenzációt kelt az interneten egy észak-rajna-vesztfáliai szelet – és nem a finom elkészítése miatt. A [soester-anzeiger.de] szerint a Redditen közzétett hawaii szelet képe (https://www.soester-anzeiger.de/nordrhein-westfalen/entstellen-ueber-schnitzel-aus-nrw-fall-fuer-amnesty-international-953797) pinapp-953797. és olvasztott sajtot. Az eufemisztikusan „floppy”-ként emlegetett krumpli és az étvágytalan majonéz már csak ránézésre is könnybe lábad a szája – de nem várakozásból. A felhasználók kritikusak és gúnyosak, sőt az előkészületeket az Amnesty International esetéhez hasonlítják. A tenor: Ez a szelet ehetetlennek tűnik.

De nem ez az egyetlen szelet, ami felforrósítja az emberek elméjét. Egy másik példa heves vitákat vált ki a Ruhr-vidéken az ára miatt. A Redditen bő 34 euróért kínálnak egy szelet, szarvasgombás krumplival és uborkasalátával tálalva. Ez az ár sok ember szemében tüske – beleértve a csúnya szeleteket bemutató „szeletbűnözés” csoportba tartozókat is. Egyes felhasználók ezt a korlátlan fogyasztású büfékkel vagy az olcsó szeletekkel hasonlítják össze, amelyeket Bécsben találhat. A kritikusok szerint ennél a borsos áron sokkal többet várhat.

A szelet árpolitika kritikája és védelme

Élénk vita folyik az interneten, és nem kell sokáig várni, hogy feltűnik az ellentmondás. A drága szelet híve nem felejti el megemlíteni az alapanyagok minőségét, a bérköltséget és az árindoklásként használt derített vajat. Számára a gevelsbergi étterem a „kedvenc étterme”, és az étel kiváló minőségét hangsúlyozza. A külön felszolgált szarvasgombás krumpli ebben az összefüggésben az ár magyarázataként is szolgálhat.

A szeletről szóló vita nem csak helyi jellegű, hiszen ennek az ételnek a sokszínűsége és népszerűsége Németország határain túl is kiterjed. Ahogy a Wikipedia kifejti, a „szelet” kifejezés sok országban különféle rántott, rántott húsdarabokra utal. A Wiener Schnitzeltől a Cotoletta alla Milanese-n át az egyiptomi frakh pané-ig az étel a világ minden táján megtalálható, gyakran különböző változatokban – legyen szó burgonyasalátával Namíbiában vagy Cordon Bleu néven Dél-Afrikában.

A kérdés továbbra is fennáll: mi van a szeletről szóló hírverés, és különösen e sikertelen példa mögött? A hagyomány és a kreativitás kombinációja mindig új csúcsokhoz vagy mélypontokhoz vezet? Egy dolog világos: a Schnitzel olyan téma, amely elfoglalja az embereket, és az is marad – és potenciálisan igazi slágerré vagy buktatóvá válhat egyesek számára a következő étterembe tett látogatásuk előtt.