At spare mad i havnekantinen: En lækker mission mod skrald!

At spare mad i havnekantinen: En lækker mission mod skrald!

Hvis du leder efter et frokostmåltid, der ikke kun fylder din mave, men også gavner miljøet, er appen "Too Good To Go" en spændende løsning. Hvem ville have troet, at mens du sparer mad, så kunne du også lave en god forretning? Det fortæller distriktsavisen at forfatterens mål i dag var havnekantinen på Schellerdamm i Harburg havn. Da han ankom der, blev han mødt af den fristende duft af frisklavet mad og venlig betjening, der straks skabte en feel-good stemning.

Der var en stor portion fiskefilet med tilbehør til kun 5 euro i stedet for 15 euro. En rigtig snapper! Maden blev rost som lækker og af høj kvalitet. I museumshavnens vidunderlige atmosfære, omgivet af historisk flair og vandets lyde, nød forfatteren sit måltid i fulde drag. På vejen dertil var han i stand til at beundre det imponerende skib Avontuur, en tomastet stålgaffelskonnert. Han reflekterede over vigtigheden af ​​frivilligt arbejde i lokalsamfundet, og hvordan sådanne steder beriger kulturlivet.

En gevinst for miljøet og din pengepung

Madspild er ikke kun et socialt problem, men også et presserende miljøproblem. Millioner af tons spiselig mad ender hvert år i skraldespanden, mens mange mennesker kæmper med sult. Det er her "Too Good To Go"-appen kommer ind, som fungerer som et innovativt værktøj til at gemme overskydende mad. Restauranter, bagerier og supermarkeder tilbyder deres resterende mad til nedsatte priser, hvilket gør lækker mad tilgængelig i stedet for at smide den ud. Sustainable4future beskriver appen er nem at bruge: Du skal blot downloade den, indtaste din placering, og du kan gennemse og reservere tilgængelige overraskelsespakker.

Endnu en fordel? Maden er ofte op til 70 % billigere, og du har mulighed for at opleve nye restauranter, bagerier og caféer. Appen fremmer ikke kun bæredygtighed, men sparer også penge på samme tid!

Tips mod madspild

Udover apps hjælper nogle nyttige tips også til at minimere madspild. Så det gør en stor forskel at holde dit køleskab pænt og placere madvarer med kort holdbarhed forrest. Federal Center for Nutrition anbefaler, for at dække afskårne overflader på fødevarer og for at lukke eller ompakke åbne produkter godt. God planlægning og korrekt opbevaring sikrer, at selv langtidsholdbare fødevarer som mel eller nødder ikke fordærves.

Takket være den vellykkede kombination af miljøbevidst adfærd og lækre måltider, kan det at nyde mad nu opleves på en helt ny måde. Forfatterens dag i havnekantinen var ikke kun en kulinarisk fornøjelse, men opfyldte også en vigtig mission: at nyde mad uden at spilde den og at bidrage til bæredygtighed. Så hver frokost bliver et lille skridt mod at forbedre verden, og det med et smil!