Otvara se Café Amann: Novi vrhunac u Staroj tvornici sukna!

Otvara se Café Amann: Novi vrhunac u Staroj tvornici sukna!

Margret Neugebauer nedavno je otvorila svoj Café Amann u Staroj tvornici sukna u Euskirchenu. Iako je ova premijera održana prilično tiho i tajno, kafić je već postao poznat u okolici, posebice među stanovnicima i zaposlenicima stare tvornice sukna. Naziv "Café Amann" ima osobni pečat jer dolazi od rođaka Neugebauerovog supruga. 57-godišnjakinja iz Euskirchena željela se prvo naviknuti i isprobati - kao usamljenoj borkinji to joj je važan preduvjet za učinkovito osmišljavanje svojih ponuda.

Jelovnik kafića uključuje ukusne sendviče, omlete, quiche i domaće kolače. Da bi to učinili, gosti moraju biti pripremljeni za poseban izbor, jer se rolice ne nude; Neugebauer sam peče kruh. Ambijent kavane uspješan je spoj industrijskog stila s modernim i antiknim namještajem, na čijim zidovima povijesne fotografije oživljavaju povijest mjesta. Neugebauer je dobio podršku od Stanke Interiordesign za dizajn interijera.

Novo radno mjesto u srcu tvornice sukna

Otvorenjem kafića predstavljen je i novi radni prostor u Staroj tvornici sukna. Ovaj moderan uredski krajolik opremljen je najnovijom tehnologijom, uključujući veliki televizor za prezentacije i opsežan WiFi. Radni prostor također bi se trebao moći rezervirati od 1. studenog 2025. godine, što će dodatno povećati atraktivnost lokacije. Café Amann igra važnu ulogu kao kulinarsko ugostiteljsko mjesto za zaposlenike novog radnog prostora i osigurava fizičku dobrobit gostiju.

Još jedan uzbudljiv aspekt je da se preokret trenda u kulturi kave ne zaustavlja u Euskirchenu. Prema članku Forbesa, uloga kavana postaje sve raznolikija - odmiču se od brze konzumacije kave ka mjestima koja pozivaju na rad, opuštanje i druženje. Želja za takvim višenamjenskim prostorima je sve veća, posebice u Europi i SAD-u, gdje se mnogi kafići sada pretvaraju u coworking prostore.

• Vorteile von hybriden Kaffeehäusern:
• Stärkung der finanziellen Resilienz
• Erhöhung des durchschnittlichen Ausgaben pro Kunde
• Schaffung eines einzigartigen Ambientes, das zu Wiederholungsbesuchen einlädt

Nove prilike koje su se pojavile u kojima se spajaju gastronomija i radno mjesto pokazale su se obećavajućima za budućnost. Poduzimajući korak da otvori Café Amann, Neugebauer je svakako pokazao dobru ruku u ispunjavanju potreba moderne kulture kave. Hoće li koncept dugoročno funkcionirati, pokazat će se u nadolazećim mjesecima. Jer jedno je sigurno: promjena prema atraktivnim i funkcionalnim prostorima također će postati još važnija u Euskirchenu.