Otwarcie kawiarni Amann: Nowa atrakcja w Starej Fabryce Sukna!

Otwarcie kawiarni Amann: Nowa atrakcja w Starej Fabryce Sukna!

Margret Neugebauer niedawno otworzyła swoją kawiarnię Amann w Starej Fabryce Sukna w Euskirchen. Choć premiera ta odbyła się dość cicho i potajemnie, kawiarnia stała się już znana w okolicy, zwłaszcza wśród mieszkańców i pracowników dawnej fabryki sukna. Nazwa „Café Amann” ma charakter osobisty, ponieważ pochodzi od krewnego męża Neugebauer. 57-latka z Euskirchen chciała się do tego przyzwyczaić i najpierw wypróbować – dla niej, jako samotnej zawodniczki, jest to ważny warunek wstępny, aby skutecznie projektować swoje oferty.

W menu kawiarni znajdują się pyszne kanapki, omlety, quiche i domowe ciasta. Aby to zrobić, goście muszą przygotować się na specjalny wybór, ponieważ bułki nie są oferowane; Neugebauer sam piecze chleb. Atmosfera kawiarni to udane połączenie stylu industrialnego z nowoczesnymi i antycznymi meblami, na ścianach których historyczne zdjęcia ożywiają historię miejsca. Neugebauer otrzymał wsparcie od Stanke Interiordesign przy projektowaniu wnętrz.

Nowe miejsce pracy w sercu fabryki sukna

Wraz z otwarciem kawiarni zaprezentowano także nową przestrzeń do pracy w Starej Fabryce Sukna. Ten nowoczesny krajobraz biurowy jest wyposażony w najnowocześniejszą technologię, w tym duży telewizor do prezentacji i rozbudowaną sieć Wi-Fi. Już od 1 listopada 2025 roku powinna istnieć możliwość rezerwacji powierzchni do pracy, co dodatkowo podniesie atrakcyjność lokalizacji. Café Amann pełni ważną rolę jako punkt gastronomiczny dla pracowników nowej przestrzeni pracy i dba o dobre samopoczucie fizyczne gości.

Kolejnym ekscytującym aspektem jest to, że odwrócenie trendu w kulturze kawy nie kończy się w Euskirchen. Jak wynika z artykułu Forbesa, rola kawiarni staje się coraz bardziej zróżnicowana – odchodzi się od szybkiego spożycia kawy na rzecz miejsc, które zapraszają do pracy, relaksu i spotkań towarzyskich. Zapotrzebowanie na takie wielofunkcyjne przestrzenie rośnie, szczególnie w Europie i USA, gdzie wiele kawiarni przekształca się obecnie w przestrzenie coworkingowe.

• Vorteile von hybriden Kaffeehäusern:
• Stärkung der finanziellen Resilienz
• Erhöhung des durchschnittlichen Ausgaben pro Kunde
• Schaffung eines einzigartigen Ambientes, das zu Wiederholungsbesuchen einlädt

Nowe możliwości, które pojawiły się w połączeniu gastronomii i miejsca pracy, okazują się obiecujące na przyszłość. Podejmując decyzję o otwarciu Café Amann, Neugebauer z pewnością przyczynił się do zaspokojenia potrzeb współczesnej kultury kawowej. To, czy koncepcja sprawdzi się w dłuższej perspektywie, okaże się w nadchodzących miesiącach. Bo jedno jest pewne: zmiana w kierunku atrakcyjnych i funkcjonalnych przestrzeni stanie się jeszcze ważniejsza także w Euskirchen.