Suche
Mein Konto
Berlinski pčelar Hagen Schütt: Med koji zavodi osjetila!
Hagen Schütt je berlinski pčelar koji prodaje med i pčelinje proizvode u svojoj trgovini “Beutenliebe”. Cijeni održivo pčelarstvo.
Berlinski pčelar Hagen Schütt: Med koji zavodi osjetila!
U svijetu pčela i meda stalno dolazi do novih dostignuća koja fasciniraju ne samo pčelare već i potrošače. Hagen Schütt, berlinski pčelar, proslavio se svojom tvrtkom “Beutenliebe”. Osim prodaje najfinijeg meda, nudi i voštane svijeće. Ova posebna trgovina nije samo mjesto za proizvode iz košnice, već i znak ljubavi prema malim vrijednim kukcima koji toliko oplemenjuju naš okoliš. Schütt je pokrenuo svoju pčelarsku tvrtku 2022. godine, inspiriran svojom suprugom Steffi i dugogodišnjom ljubavlju prema pčelama, te vodi nekoliko pčelinjih zajednica u svom vrtu, kao i na susjednim posjedima te u rasadniku Ewald Fischer u Rudowu.
„Od ožujka do rujna gotovo svaki dan imamo posla s pčelama“, objašnjava Schütt. U svom radu koristi pušnicu za smirivanje životinja. “U košnici ima oko 10.000 pčela i zaštitno odijelo je obavezno”, dodaje. Nakon "otvaranja čepa", med se bere u njegovoj kuhinji i prodaje na tjednim tržnicama i na internetu. On i njegova partnerica Gonska nude različite vrste meda koji se razlikuju po okusu. Schüttu je važno naglasiti da industrijski med često sadrži dodatke koji jamče ujednačen okus.
Raznolikost vrsta meda
Raznolikost vrsta meda je impresivna. Dok se Schütt fokusira na svoje regionalno blago, postoje i drugi pčelari u Berlinu koji nude proizvode visoke kvalitete. Jörn Feikert proizvodi med u Berlin Rosenthalu od 2015. u sklopu Kapitalhonig pčelarskog poslovanja. Različite vrste meda koje Feikert nudi karakterizira njihovo porijeklo s najboljih berlinskih lokacija. Među njima su blagi proljetni med, kremasti med od uljane repice i visoko cijenjeni med od cvijeta lipe, da spomenemo samo neke.
- Frühjahrstracht: milder Honig aus Obstbäumen, Sträuchern, Robinien und Ahorn
- Rapshonig: cremiger, heller Honig aus Rapsfeldern in Brandenburg
- Lindenblüte: flüssiger, würziger Honig
- Heidehonig: würziger Honig aus Heidelandschaften
- Sommerblüte: cremiger Honig mit Nektar von Sommerblumen
Održivost i pčelarstvo
Ono što mnogi ne znaju: Ekološka važnost pčelarstva je ogromna. Pčelari potiču oprašivanje, a time i stabilnost ekosustava. Prema riječima stručnjaka za med, ekološki prihvatljivo pčelarstvo ima ključnu ulogu u zaštiti naše prirode i biološke raznolikosti. Postupanje s poštovanjem prema pčelama je od najveće važnosti. Pčelari u Njemačkoj moraju slijediti stroge smjernice kako bi podržali zdravlje pčelinjih zajednica i poštovali prirodu.
„Održivo pčelarstvo daleko nadilazi puku žetvu meda“, naglašava Schütt. "Koristimo prirodne materijale za naše kutije za pčele i aktivno smo predani očuvanju bioraznolikosti." To također znači da se svake godine posadi najmanje 1000 cvjetnica i da se pčele sele u maksimalnom radijusu od 35 km. To im osigurava zdrave izvore hrane i staništa.
Tržnica meda u Berlinu nije samo mjesto za uživanje u ukusnom medu, već i primjer predanosti mnogih pčelara koji rade na ekološki osviješten način i aktivno se zalažu za zdravlje naših pčela. Ako želite saznati više o malim čudima prirode, možete posjetiti web stranice Berlin uživo, berlinimker.de i honeyexperts.de zanimljive informacije i ponude.