Metzinger Maultaschen-Fäschdival: Festival pro gurmány!

Metzinger Maultaschen-Fäschdival: Festival pro gurmány!

Příští víkend bude klidné městečko Metzingen dějištěm prvního „Maultaschen-Fäschdival“. Od 21. do 22. června 2025 se centrum města stane kulinářskou festivalovou mílí a nabídne téměř 50 stánkům a místním restauratérům pódium k oslavě světa Maultaschen. Tato akce, která je považována za největší německý Maultaschen Fäschdival, má návštěvníkům představit nejen tradiční varianty, ale také kreativní nové interpretace.

Motto „Knedlíky z celého světa, spojte se“ zní slibně a zve vás na příjemnou cestu za poznáním. Představeno je více než 150 různých Maultaschen – od klasických receptů až po moderní výtvory. Rozmanitost zde sahá od veganských a vegetariánských možností přes skládaný a rolovaný Maultaschen až po inovativní varianty, jako je zmrzlina Maultaschen a hamburgery Maultaschen. Informuje o tom Radiowaf že součástí nabídky budou i mezinárodní knedlíky jako mongolské knedlíky a indické samosy. Na své si přijdou i mlsouni: nabízí se Maultaschen s náplní z čokolády, marcipánu nebo nugátu.

Kulinární rozmanitost a kultura

Tuto kulinářskou cestu doprovází rozsáhlý doprovodný program. Návštěvníci mohou nejen vyzkoušet četné variace Maultaschen, ale také se zúčastnit kurzů vaření. Zde se naučíte připravovat tradiční knedlíky sami. Zájemci zde najdou i recepty Maultaschen, koření a kuchyňské doplňky, které usnadňují přípravu doma. Samozřejmostí je také zábava se soutěžemi a kulturní nabídkou, která vytváří příjemnou atmosféru.

Metzingen, známý svým outletovým městem a šarmem přátelským k obyvatelům, čeká na mnoho gurmánů a na ty, kteří se jimi chtějí stát. Otevírací doba je v sobotu od 11 do 20 hodin. a v neděli od 11 do 18 hodin. Jak uvádí město Metzingen na svých webových stránkách, další informace o zúčastněných obchodech a propagačních akcích budou brzy k dispozici. Metzingen.de nabízí podrobné informace zde.

Historie Maultaschen

Ale co jsou vlastně tito báječní Maultaschen? Hlasitý ZDF Maultaschen jsou klasické těstovinové knedlíky plněné mletým masem a zeleninou a pocházejí původně ze švábské kuchyně. Zajímavé je, že se jim také říká „Herrgottsbescheißerle“, což odkazuje na jejich historii v klášteře Maulbronn, kde byly údajně vyvinuty během půstu, aby ukryly maso. Možné náplně jsou stejně rozmanité jako samotné receptury; odhaduje se, že jen v Bádensku-Württembersku existuje milion receptů Maultaschen.

„Maultaschen-Fäschdival“ v Metzingenu bude nejen svátkem pro hosty, ale také oslavou regionální kultury a tradice. Máte dobrou ruku, pokud si tuto akci nenecháte ujít!