Fornøjelse for et godt formål: Ny Wuppertal-kogebog er udgivet!

Fornøjelse for et godt formål: Ny Wuppertal-kogebog er udgivet!

En ny kogebog bringer Wuppertals gastronomiske mangfoldighed på byens tallerkener: "Ved bordet i Wuppertal" er titlen og udgives af Lions Club Wuppertal-Mitte. Bogen kombinerer nydelse, gæstfrihed og socialt engagement. 100 procent af overskuddet fra salget går til sociale projekter, hvor Tafel Wuppertal er en af ​​hovedmodtagerne. Initiativet har til formål at fremme Wuppertals madkultur og samtidig hjælpe nødlidende.

Den indbundne bog er på imponerende 144 sider og præsenterer omkring 50 gastronomiske hotspots i Wuppertal. I seks geografiske kapitler - herunder de nordlige og sydlige højder samt Luisenviertel og dalaksen - giver restauratørerne dybere indsigt i deres køkkener og liv. Marie Haus, projektlederen, udviklede konceptet sammen med Alexander og Karoline Flüchter. Kokkene deler ikke kun deres opskrifter, men fortæller også personlige historier og viser autentiske billeder af deres retter.

Et kig på mangfoldigheden af ​​Wuppertals gastronomi

Bogen præsenterer en farverig blanding af opskrifter, der er både regionalt og internationalt inspireret og passer til forskellige sværhedsgrader. Udgivelsen er støttet af lokale partnere, som næsten helt har dækket produktionsomkostningerne. Det gør projektet særligt attraktivt for alle involverede. Restauratørerne har åbenbart gode evner for kreative, smarte opskrifter, der ikke bare inspirerer, men som også inviterer til at lave dem og give dem i gave.

Fra den 31. oktober 2025 vil "Am Tisch in Wuppertal" være tilgængelig i akzenta-butikker i Wuppertal og online. Udsalgsprisen på 29,90 euro er meget rimelig, især i betragtning af det gode formål, som indtægterne går til. Ud over Tafel Wuppertal støttes også adskillige andre lokale sociale projekter.

Inspiration fra andre projekter