Rõõm hea eesmärgi nimel: ilmub uus Wuppertali kokaraamat!

Rõõm hea eesmärgi nimel: ilmub uus Wuppertali kokaraamat!

Uus kokaraamat toob Wuppertali gastronoomilise mitmekesisuse linna taldrikutele: pealkirjaks on “Wuppertali laua taga” ja selle annab välja Lions Club Wuppertal-Mitte. Raamatus on ühendatud nauding, külalislahkus ja sotsiaalne pühendumus. 100 protsenti müügist saadavast tulust toetatakse sotsiaalprojekte, mille üks peamisi saajaid on Tafel Wuppertal. Algatuse eesmärk on edendada Wuppertali toidukultuuri ja samal ajal aidata abivajajaid.

Kõvakaaneline raamat on muljetavaldav 144 lehekülge pikk ja tutvustab umbes 50 gastronoomilist leviala Wuppertalis. Kuues geograafilises peatükis - sealhulgas põhja- ja lõunakõrgused ning Luisenviertel ja oru telg - pakuvad restoranipidajad sügavamat ülevaadet oma köökidest ja elust. Projektijuht Marie Haus töötas kontseptsiooni välja koos Alexander ja Karoline Flüchteriga. Kokad mitte ainult ei jaga oma retsepte, vaid räägivad ka isiklikke lugusid ja näitavad oma roogadest autentseid fotosid.

Pilk Wuppertali gastronoomia mitmekesisusele

Raamat esitab värvika segu retseptidest, mis on nii piirkondlikult kui ka rahvusvaheliselt inspireeritud ning sobivad erinevatele raskusastmetele. Väljaandmist toetavad kohalikud partnerid, kes on tootmiskulud peaaegu täielikult katnud. See muudab projekti eriti atraktiivseks kõigi asjaosaliste jaoks. Ilmselgelt oskavad restoranipidajad hästi loomingulisi ja nutikaid retsepte, mis mitte ainult ei inspireeri, vaid ka kutsuvad neid küpsetama ja kinkima.

Alates 31. oktoobrist 2025 on “Am Tisch in Wuppertal” saadaval Wuppertali akzenta kauplustes ja veebis. Poehind 29,90 eurot on igati mõistlik, eriti kui arvestada mõjuvat põhjust, millele tulu läheb. Lisaks Tafel Wuppertalile toetatakse ka arvukalt teisi kohalikke sotsiaalprojekte.

Inspiratsiooni teistest projektidest