Bauda laba mērķa labā: ir izdota jauna Vupertāles pavārgrāmata!

Bauda laba mērķa labā: ir izdota jauna Vupertāles pavārgrāmata!

Jauna pavārgrāmata ienes Vupertāles gastronomisko daudzveidību pilsētas šķīvjos: nosaukums ir “Pie galda Vupertālē”, un to izdevis Lauvu klubs Wuppertal-Mitte. Grāmata apvieno baudu, viesmīlību un sociālo apņemšanos. 100 procenti no pārdošanas ieņēmumiem ir paredzēti sociālajiem projektiem, kuru viens no galvenajiem saņēmējiem ir Tafels Vupertāls. Iniciatīvas mērķis ir veicināt Vupertāles pārtikas kultūru un vienlaikus palīdzēt tiem, kam tā nepieciešama.

Grāmata cietajos vākos ir iespaidīga, 144 lappuses gara, un tajā ir aprakstīti aptuveni 50 Vupertāles gastronomijas iecienītākie punkti. Sešās ģeogrāfiskās nodaļās, tostarp ziemeļu un dienvidu augstumos, kā arī Luisenviertel un ielejas ass, restorāni sniedz dziļāku ieskatu savā virtuvē un dzīvē. Projekta vadītāja Marie Hausa koncepciju izstrādāja kopā ar Aleksandru un Karolīnu Flühteriem. Pavāri ne tikai dalās ar savām receptēm, bet arī stāsta personiskus stāstus un rāda autentiskas savu ēdienu fotogrāfijas.

Ieskats Vupertāles gastronomijas daudzveidībā

Grāmata piedāvā krāsainu recepšu sajaukumu, kas ir gan reģionāli, gan starptautiski iedvesmotas un ir piemērotas dažādām grūtības pakāpēm. Izdevumu atbalsta vietējie partneri, kas gandrīz pilnībā ir seguši ražošanas izmaksas. Tas padara projektu īpaši pievilcīgu visiem iesaistītajiem. Restorāniem acīmredzot labi padodas radošas, gudras receptes, kas ne tikai iedvesmo, bet arī aicina tās pagatavot un dāvināt.

No 2025. gada 31. oktobra “Am Tisch in Wuppertal” būs pieejams Akzenta veikalos Vupertālē un tiešsaistē. Mazumtirdzniecības cena 29,90 eiro ir ļoti pieņemama, īpaši ņemot vērā labu mērķi, kam tiek novirzīti ieņēmumi. Papildus Tafel Wuppertal tiek atbalstīti arī daudzi citi vietējie sociālie projekti.

Iedvesma no citiem projektiem