Nytelse for en god sak: Ny Wuppertal-kokebok er utgitt!

Nytelse for en god sak: Ny Wuppertal-kokebok er utgitt!

En ny kokebok bringer Wuppertals gastronomiske mangfold på byens tallerkener: «Ved bordet i Wuppertal» er tittelen og utgis av Lions Club Wuppertal-Mitte. Boken kombinerer glede, gjestfrihet og sosialt engasjement. 100 prosent av inntektene fra salget går til sosiale prosjekter, med Tafel Wuppertal som en av hovedmottakerne. Initiativet har som mål å fremme Wuppertals matkultur og samtidig hjelpe de som trenger det.

Den innbundne boken er på imponerende 144 sider og presenterer rundt 50 gastronomiske hotspots i Wuppertal. I seks geografiske kapitler - inkludert de nordlige og sørlige høydene samt Luisenviertel og dalaksen - tilbyr restauratørene dypere innsikt i deres kjøkken og liv. Marie Haus, prosjektleder, utviklet konseptet sammen med Alexander og Karoline Flüchter. Kokkene deler ikke bare oppskriftene sine, men forteller også personlige historier og viser autentiske bilder av rettene deres.

En titt på mangfoldet i Wuppertals gastronomi

Boken presenterer en fargerik blanding av oppskrifter som er både regionalt og internasjonalt inspirert og passer for ulike vanskelighetsgrader. Utgivelsen er støttet av lokale samarbeidspartnere som nesten helt har dekket produksjonskostnadene. Dette gjør prosjektet spesielt attraktivt for alle involverte. Restauratørene har åpenbart god sans for kreative, smarte oppskrifter som ikke bare inspirerer, men som også inviterer til å lage dem og gi dem i gave.

Fra 31. oktober 2025 vil «Am Tisch in Wuppertal» være tilgjengelig i akzenta-butikker i Wuppertal og på nett. Utsalgsprisen på 29,90 euro er veldig rimelig, spesielt med tanke på det gode formålet som inntektene går til. I tillegg til Tafel Wuppertal, støttes også en rekke andre lokale sosiale prosjekter.

Inspirasjon fra andre prosjekter