Velikonoční ceny explodují: Musíte to vědět o čokoládě!
Velikonoční ceny explodují: Musíte to vědět o čokoládě!
Deutschland - V posledních několika dnech před Velikonocemi začíná nákup čokoládových sladkostí v Německu, zejména pro supermarkety, jako jsou Rewe a Edeka. Tato vlna spotřeby probíhá v kontextu, ve kterém ceny surovin, zejména u kakaových fazolí, prudce vzrostly. Podle derwesten.de mezi 2024 a únorem 2025, snižoval 5,5 procenta. To má také přímý dopad na ceny čokoládových výrobků.
Zvýšení cen je patrné pro mnoho produktů. Například „Harry Hase“ (110 g) dětí nyní stojí 3,59 EUR, což odpovídá nárůstu o 44 procent ve srovnání s rokem 2024. BUNNY Milka (45 g) se také stal dražší a nyní se prodává za 1,69 EUR, což odpovídá nárůstu o 42 procent. Lindt zvýšila ceny za svůj velikonoční zajíček (100 g) o 13 procent, takže nyní stojí 4,29 eur. Některé produkty, jako je varianta joguretu a veganský velikonoční zajíček z Lindt, však dokázali udržet své ceny stabilní.
Výroba a export čokoládových králíků
V letošním roce bude vyrobeno více než 214 milionů čokoládových východních zajíčků, jako je augsburger-allgemeine.De>. Zajímavé je, že v Německu zůstává pouze polovina těchto králíků, zbytek je vyvážen do evropských zemí, USA, Kanady, Austrálie a Jižní Afriky. Klasický plnotučný mléčný čokoláda East Bunny zůstává oblíbeným spotřebitelům. Spravedlivé hořké a bílé varianty jsou také trendy.
Podíl udržitelně certifikovaného kakaa v cukrovinky prodané v Německu se zvýšil. V roce 2020 byl tento podíl již 77 procent ve srovnání s pouhými 3 procenty v roce 2011. Tento vývoj jde ruku v ruce s rostoucím zájmem spotřebitelů v eticky vyráběných potravinách.
Rostoucí ceny surovin a jejich účinky
Globální ceny kakaa zaznamenaly v posledních několika měsících dramatický nárůst, narušené selháním plodin a klesající nabídkou. Cena za tunu surového kakaa v současné době přesahuje 5 600 GBP, což odpovídá nárůstu o více než 160 procent za posledních 12 měsíců, jako je DetailsOrt Deutschland Quellen