Paasprijzen exploderen: dat moet je weten over chocolade!
Paasprijzen exploderen: dat moet je weten over chocolade!
Deutschland - In de afgelopen dagen vóór Pasen begint de aankoop van chocoladetoetsen in Duitsland, vooral voor supermarkten zoals Rewe en Edeka. Deze golf van consumptie vindt plaats in een context waarin de grondstofprijzen, vooral voor cacaobonen, sterk zijn gestegen. Volgens derwesten.de tussen maart 2024 en februari 2025, 5,5 procent verlaagd. Dit heeft ook een directe impact op de prijzen van chocoladeproducten.
De prijsstijgingen zijn merkbaar voor veel producten. Bijvoorbeeld, de "Harry Hase" (110 g) van kinderen kost nu 3,59 euro, wat overeenkomt met een toename van 44 procent vergeleken met 2024. De Milka Bunny (45 g) is ook duurder geworden en wordt nu verkocht voor 1,69 euro, wat overeenkomt met een toename van 42 procent. Lindt heeft de prijzen voor haar paashaas (100 g) met 13 procent verhoogd, zodat het nu 4,29 euro kost. Sommige producten, zoals de yoguretvariant en de veganistische paashaas van Lindt, konden hun prijzen echter stabiel houden.
Productie en export van chocoladekonijnen
Dit jaar zal meer dan 214 miljoen chocolade East Bunnies worden geproduceerd, zoals Augsburger-algeine.Dee.De.DeMeine.De. Interessant is dat slechts de helft van deze konijnen in Duitsland blijft, de rest wordt geëxporteerd naar Europese landen, de VS, Canada, Australië en Zuid -Afrika. De klassieke volle melkchocolade East Bunny blijft de favoriet van consumenten. Eerlijke bittere en witte varianten zijn ook trendy.
Het aandeel duurzaam gecertificeerde cacao in de in Duitsland verkochte zoetwaren is toegenomen. In 2020 was dit aandeel al 77 procent vergeleken met slechts 3 procent in 2011. Deze ontwikkeling gaat hand in hand met de groeiende interesse van consumenten in ethisch geproduceerd voedsel.
stijgende grondstofprijzen en hun effecten
De wereldwijde cacaoprijzen hebben de afgelopen maanden een dramatische stijging ervaren, aangetast door mislukkingen van gewassen en een vallende aanbieding. The price for a ton of raw cocoa currently exceeds £ 5,600, which corresponds to an increase of over 160 percent in the past 12 months, such as
Consumenten in Duitsland kunnen zich aanpassen aan verdere prijsstijgingen, omdat het verbruik per hoofd van de chocoladegoederen ook 9,3 kg in 2023 was. Aangezien de grondstofprijzen en productiekosten blijven stijgen, moet het nog worden gezien hoe de supermarkten en fabrikanten omgaan met deze situatie.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |