Påskepriser eksploderer: Du må vite det om sjokolade!

Påskepriser eksploderer: Du må vite det om sjokolade!

Deutschland - I løpet av de siste dagene før påsken begynner kjøpet av sjokolade søtsaker i Tyskland, spesielt for supermarkeder som Rewe og Edeka. Denne forbruksbølgen foregår i en sammenheng der råstoffprisene, spesielt for kakaobønner, har økt kraftig. I følge

Prisøkningene merkes for mange produkter. For eksempel koster "Harry Hase" (110 g) barn nå 3,59 euro, som tilsvarer en økning på 44 prosent sammenlignet med 2024. Milka -bunny (45 g) har også blitt dyrere og selges nå for 1,69 euro, noe som tilsvarer en økning på 42 prosent. Lindt har løftet prisene for påskeharen (100 g) med 13 prosent, slik at den nå koster 4,29 euro. Noen produkter, som Yoguret -varianten og den veganske påskeharen fra Lindt, var imidlertid i stand til å holde prisene stabile.

I år vil over 214 millioner sjokolade East Bunnies bli produsert, for eksempel

Andelen bærekraftig sertifisert kakao i det som selges i Tyskland har økt. I 2020 var denne andelen allerede 77 prosent sammenlignet med bare 3 prosent i 2011. Denne utviklingen går hånd i hånd med den økende interessen til forbrukerne i etisk produsert mat.

De globale kakaoprisene har opplevd en dramatisk økning de siste månedene, svekket av avlingssvikt og et fallende tilbud. Prisen for massevis av rå kakao overstiger for tiden £ 5600, noe som tilsvarer en økning på over 160 prosent de siste 12 månedene, for eksempel

Forbrukere i Tyskland kan tilpasse seg ytterligere prisøkninger, siden forbruket per innbygger også var 9,3 kg i 2023. Siden råstoffprisene og produksjonskostnadene fortsetter å øke, gjenstår det å se hvordan supermarkedene og produsentene vil takle denne situasjonen.