Prețurile de Paște explodează: Trebuie să știți asta despre ciocolată!
Prețurile de Paște explodează: Trebuie să știți asta despre ciocolată!
Deutschland - În ultimele zile înainte de Paște, începe achiziționarea de dulciuri de ciocolată în Germania, în special pentru supermarketuri precum Rewe și Edeka. Acest val de consum are loc într -un context în care prețurile materiilor prime, în special pentru boabele de cacao, au crescut brusc. Conform derwesten.de între martie 2024 și februarie 2025, 5,5 la sută a scăzut. Acest lucru are, de asemenea, un impact direct asupra prețurilor produselor cu ciocolată.
Creșterea prețurilor sunt vizibile pentru multe produse. De exemplu, „Harry Hase” (110 g) dintre copii costă acum 3,59 euro, ceea ce corespunde unei creșteri de 44 la sută comparativ cu 2024. Iepurașul Milka (45 g) a devenit, de asemenea, mai scump și este acum vândut pentru 1,69 euro, ceea ce corespunde unei creșteri de 42 la sută. Lindt a crescut prețurile pentru iepurașul ei de Paște (100 g) cu 13 la sută, astfel încât acum costă 4,29 euro. Cu toate acestea, unele produse, cum ar fi varianta de iaguret și iepurașul de Paște vegan de la Lindt, au reușit să își păstreze prețurile stabile.
Producția și exportul de iepuri de ciocolată
în acest an vor fi produse peste 214 de milioane de iepurași de ciocolată East, cum ar fi Augsburger-allgeineine.de . Interesant este că doar jumătate dintre acești iepuri rămân în Germania, restul este exportat în țările europene, SUA, Canada, Australia și Africa de Sud. Iepurașul clasic de ciocolată cu lapte integral rămâne preferatul consumatorilor. Variantele corecte amare și albe sunt, de asemenea, la modă.
Proporția de cacao certificată durabil în cofetărie vândută în Germania a crescut. În 2020, această proporție a fost deja de 77 la sută comparativ cu doar 3 la sută în 2011. Această dezvoltare merge mână în mână cu interesul din ce în ce mai mare al consumatorilor din alimentele produse etic.
creșterea prețurilor materiilor prime și efectele acestora
Prețurile globale de cacao au înregistrat o creștere dramatică în ultimele luni, afectate de eșecurile culturilor și o ofertă în scădere. Prețul pentru o tonă de cacao brută depășește în prezent 5.600 de lire sterline, ceea ce corespunde unei creșteri de peste 160 la sută în ultimele 12 luni, cum ar fi DetailsOrt Deutschland Quellen