Velikonočne cene eksplodirajo: to morate vedeti o čokoladi!

Velikonočne cene eksplodirajo: to morate vedeti o čokoladi!

Deutschland - V zadnjih dneh pred veliko nočjo se začne nakup čokoladnih sladkarij v Nemčiji, zlasti za supermarkete, kot sta Rew in Edeka. Ta val porabe poteka v kontekstu, v katerem so se cene surovin, zlasti za kakavova zrna, močno dvignile. V skladu s Derwesten.de Med 20. februarjem in 20. februarja 2025. To neposredno vpliva tudi na cene čokoladnih izdelkov.

Povišanje cen je opazno za številne izdelke. Na primer, "Harry Hase" (110 g) otrok zdaj stane 3,59 evra, kar ustreza povečanju za 44 odstotkov v primerjavi z letom 2024. Milka zajček (45 g) je postal tudi dražji in se zdaj proda za 1,69 evra, kar ustreza povečanju za 42 odstotkov. Lindt je zvišala cene za svoj velikonočni zajček (100 g) za 13 odstotkov, tako da zdaj stane 4,29 evra. Vendar pa so nekateri izdelki, kot sta varianta jogureta in veganski velikonočni zajček iz Lindta, lahko ohranili stabilne cene.

Proizvodnja in izvoz čokoladnih zajcev

Letos bo izdelanih več kot 214 milijonov čokoladnih vzhodnih zajčkov, kot je

Delež trajnostno certificiranega kakava v slaščicah, ki se prodajajo v Nemčiji, se je povečal. Leta 2020 je bil ta delež že 77 odstotkov v primerjavi s samo 3 odstotki v letu 2011. Ta razvoj je z naraščajočim zanimanjem potrošnikov v etično proizvedeni hrani.

Globalne cene kakava so se v zadnjih nekaj mesecih dramatično povečale, zaradi okvare pridelkov in padajoče ponudbe. The price for a ton of raw cocoa currently exceeds £ 5,600, which corresponds to an increase of over 160 percent in the past 12 months, such as

Potrošniki v Nemčiji se lahko prilagodijo nadaljnjim povišanjem cen, saj je bila poraba čokolade na prebivalca leta 2023 tudi 9,3 kg. Ker se cene surovin in stroški proizvodnje še naprej povečujejo, še ni treba videti, kako se bodo supermarketi in proizvajalci spopadli s to situacijo.