الذكاء الاصطناعي يُحدث ثورة في نصائح النبيذ في بارينهوف!

الذكاء الاصطناعي يُحدث ثورة في نصائح النبيذ في بارينهوف!

في منطقة بالاتينات الجميلة، وبالتحديد في بارينهوف في أونجستين، يحاول يورغن بار ومونيكا هوخموث الارتقاء بنصائح النبيذ إلى مستوى جديد. باستخدام الذكاء الاصطناعي (AI)، يريد الخبيران معرفة أي نوع من النبيذ يناسب وجبة خاصة أو مناسبة احتفالية. يمكن لهذا النهج الحديث أن يحدث ثورة في لعبة بيع النبيذ، لأننا نعلم أن اختيار النبيذ المناسب غالبًا ما يكون بمثابة علم في حد ذاته.

يوضح بار: "إن لغة النبيذ هي شكل تصويري من أشكال التعبير يعتمد على العديد من المقارنات". وهذا غالبًا ما يجعل من الصعب وصف أنواع معينة من النبيذ بدقة. سواء أكان ذلك ريسلينج بنكهة الخوخ أو كابيرنيت ساوفيجنون الذي يذكرنا بالشوكولاتة الداكنة - فإن الروائح متنوعة وتتطلب استخدامًا ذكيًا للغة. ولكن هذا بالضبط ما يجعل لغة النبيذ مثيرة للغاية ومعقدة في نفس الوقت. وفقا ل ويكيبيديا هذه اللغة التقنية هي أداة لنقاد النبيذ والسقاة لجعل خصائص النبيذ مفهومة للمستهلكين.

التحدي المتمثل في لغة النبيذ

ما يميز لغة النبيذ هو تعقيدها. تصف مصطلحات مثل "غنية" أو "عميقة" أو "قابضة" تجارب التذوق وتتحدى المستهلكين. يستمتع الكثيرون بالنبيذ، ولكن غالبًا ما يجدون صعوبة في التعبير عن مذاقهم بالكلمات. وهنا يأتي دور الذكاء الاصطناعي لمساعدة الأشخاص في العثور على اللغة المناسبة. يقول هوشموث: "نريد الجمع بين الجمال والتكنولوجيا حتى يتمكن الأشخاص العاديون والخبراء من التواصل بشكل أفضل".

تتمتع لغة النبيذ أيضًا بتاريخ طويل يعود إلى اليونان القديمة. وهو يتألف من مجموعة متنوعة من المصطلحات التي تغيرت على مر القرون. تاريخيًا، قام صانعو النبيذ وأساتذة القبو بصياغة تعبيرات جديدة مرارًا وتكرارًا لوصف خصائص النبيذ الخاص بهم. مثال على هذا التعبير المجازي من موسوعة النبيذ هو وصف "النهاية" الذي يصف الشعور بالنكهات بعد البلع. هذا هو المكان الذي تصبح فيه لغة النبيذ آسرة بشكل خاص، لأنها لا تضيء الجوانب الفنية فحسب، بل تحفز الحواس أيضًا.

الدعم المهني والتدريب

لاعب مهم آخر في قطاع النبيذ هو تانيا شنايدر، مديرة فنادق مدربة ومتخصصة في التسويق. مع أكثر من عشر سنوات من الخبرة في صناعة النبيذ، نجحت في تقديم المشورة للشركات وجلبت شغفها بالنبيذ. لم تعمل فقط في مصنع النبيذ الحيوي، ولكنها أكملت أيضًا تدريب الساقي. خبرتهم ومعرفتهم لا تقدر بثمن في تطوير استراتيجيات تسويقية فعالة في صناعة النبيذ. في مؤهلها الأخير، تدربت كمدربة نظامية (معتمدة من DCV) حتى تتمكن من تقديم دعم أكثر استهدافًا لرواد الأعمال والمديرين. يرتبط عملها بالتوجه الموجه نحو النجاح في المبيعات ويكمل العلاقة بين النبيذ والتسويق والنمو الشخصي.

يُظهر الجمع بين المعرفة التقليدية بالنبيذ والأساليب الحديثة مثل الذكاء الاصطناعي أن صناعة النبيذ جاهزة للتطور. إن Bärenhof في Ungstein ليس مجرد مصنع نبيذ، ولكنه مكان يتم فيه كسر مسارات جديدة في مجال النبيذ. الهدف؟ العثور على النبيذ المثالي لكل مناسبة مع جعل عالم لغة النبيذ الرائع في متناول الجميع.