Suche
Mein Konto
Nový projekt stravování v radničním sklepě: znovuotevření v nedohlednu?
Ve staré radnici Germersheimu se staví nová restaurace. Po rekonstrukcích se čeká na znovuotevření.
Nový projekt stravování v radničním sklepě: znovuotevření v nedohlednu?
Město plánuje znovuotevření restaurace v suterénu staré radnice v Kandelu. Ale předtím jsou na programu rozsáhlé renovační práce, jako je tato Rýn Falc hlášeno. Na hlavní třídě je potřeba nového gastronomického konceptu, zvláště poté, co dlouholetý nájemce bývalé pizzerie „La Taverna“ hodil ručník do ringu.
Uzavření „La Taverna“ na konci loňského roku vyvolalo mezi hosty rozruch. Restaurace byla známá svou autentickou italskou kuchyní a útulnou atmosférou. Nabízel řadu oblíbených jídel, včetně čerstvě vyrobených pizz, lasagne a cannelloni, podávaných ve velkorysých porcích. Hosté také ocenili možnosti vhodné pro rodiny s dětmi a prvotřídní služby, které zahrnovaly rezervace a dokonce i donáškovou službu – podobně Špičkové pizzerie zmínka.
Překážky ke znovuotevření
Rychlému oživení pohostinství v radničním sklepě však v současné době stojí překážky. Než se dveře znovu otevřou hladovým hostům, je zapotřebí rozsáhlých renovačních prací. Město aktivně pracuje na překonání těchto výzev, aby nový podnik mohl brzy zářit v novém lesku.
Gastronomie je důležitým ekonomickým faktorem nejen v Kandelu, ale i v celém Německu. Hlasitý Statista Pohostinský průmysl vygeneroval v roce 2022 rekordní tržby ve výši přes 67 miliard eur. Více než 60 procent Němců si užívá jídlo venku, což ukazuje, že touha po společném hodování je nezlomná. O to důležitější je, aby město Kandel zajistilo co nejrychlejší rozjezd stravování v radničním sklepě.
Region má velký potenciál pro možnosti stravování, protože stále více lidí hledá způsoby, jak si dopřát kulinářské speciality mimo domov. S pizzerií plánovanou v připravované lokalitě doufají zodpovědní nejen v pokračování tradice, ale také v zavedení nového, moderního konceptu, který naplní očekávání dnešních zákazníků gastronomie.
Dalším aspektem cateringového průmyslu je rostoucí poptávka po veganských a udržitelných možnostech. V kontextu globálních změn je to důležitý bod, který by nová gastronomie v Rathauskeller mohla také vzít v úvahu, aby zůstala udržitelná.