ارتفاع الحد الأدنى للأجور: زراعة الفواكه والخضروات الباهظة الثمن معرضة للخطر!

ارتفاع الحد الأدنى للأجور: زراعة الفواكه والخضروات الباهظة الثمن معرضة للخطر!

تثير زيادة الحد الأدنى القانوني للأجور في ألمانيا الكثير من النقاش في مجال الزراعة. اعتبارًا من يناير 2026، سيرتفع الحد الأدنى للأجور من 12.82 يورو إلى 13.90 يورو في الساعة، وفي العام التالي سيرتفع إلى 14.60 يورو، كما الأخبار اليومية ذكرت. وهذا يعني أيضًا أن العمال الموسميين الأجانب المسؤولين عن حصاد الفواكه والخضروات سيستفيدون من هذه الأجور المرتفعة. وقد أثار هذا التطور قلق المزارعين، الذين يخشون من أن زيادة الأجور يمكن أن تجعل المنتجات المحلية أكثر تكلفة وأقل جاذبية للنمو.

وخاصة في جنوب غرب ألمانيا، حيث تزدهر زراعة الفاكهة والخضروات، تخشى العديد من الشركات من أنها قد تتحول إلى سلع أرخص من الخارج إذا تم نقل الابتكار السعري إلى العملاء. منذ تطبيق الحد الأدنى للأجور في عام 2015، اضطر ثلث مزارع الهليون وربع مزارعي الفراولة إلى إغلاق أبوابهم. ومع ذلك، تعتقد الخبيرة الاقتصادية الزراعية هيلدغارد جارمينج أن إنتاج الفاكهة والخضروات لن يتراجع بالكامل. بل ستكون هناك تغييرات في الهياكل التشغيلية.

الهياكل التي تمر بمرحلة انتقالية

ويفكر المزارعون في التحول إلى المحاصيل التي تتطلب عمالة أقل لجعل إنتاجهم أكثر كفاءة وفعالية من حيث التكلفة. ويرى بنجامين لويج، من الاتحاد الصناعي للبناء والزراعة والبيئة، فرصًا في تحديد أجور مرتفعة إذا تم تنظيم الإنتاج بشكل جيد. وكانت هناك تطورات إيجابية مماثلة في هولندا، حيث زاد محصول الفراولة ثلاثة أضعاف على الرغم من ارتفاع الحد الأدنى للأجور.

وهناك جانب آخر يتمثل في زيادة الزراعة المحمية، كما هو الحال في البيوت البلاستيكية أو الأنفاق المتعددة، مما قد يؤدي إلى زيادة الغلة. وفي هذا السياق، يتوقع سايمون شوماخر من جمعية مزارعي الهليون والفراولة في جنوب ألمانيا أن يتم أول استخدام للروبوتات في حصاد الهليون في العام المقبل، الأمر الذي قد يؤدي إلى تحسين العملية بشكل أكبر.

المطالب والتحديات

ومع ذلك، فإن التحديات لا تبقى دون إجابة. يجري وزير الزراعة راينر مراجعة نقدية لإعفاءات العمال الموسميين. وتطالب جمعية المزارعين، على سبيل المثال، بأن يحصل العمال الموسميون على 80% فقط من الحد الأدنى للأجور، لكن هذا الأمر يرفضه كل من الحزب الاشتراكي الديمقراطي والنقابات. وتؤكد هذه على أن العمال الموسميين يجب ألا يكونوا "موظفين من الدرجة الثانية".

ويفيد المزارع يورج أومبرج، الذي يوظف حاليا 120 عاملا موسميا، بأن عبء العمل يصل إلى عشر ساعات يوميا ويوضح أن 40% إلى 60% من تكاليف التشغيل ناجمة بالفعل عن الأجور. نلقي نظرة على مشهد الأجور في البلدان الأوروبية الأخرى: الحد الأدنى للأجور في فرنسا هو 11.88 يورو، وفي إسبانيا 8.37 يورو، وفي بولندا 7.08 يورو فقط. وفي ضوء هذه الاختلافات فمن الواضح أن الضغوط التنافسية التي يتحملها المزارعون في ألمانيا مستمرة في التزايد.

وقد اتخذ أومبرج بالفعل تدابير للاستجابة لارتفاع الأجور: حيث قام بتقليص المساحة المزروعة بالفراولة من 40 إلى 20 هكتارًا ويعتمد بشكل متزايد على التسويق المباشر، حيث يمكن للعملاء قطف الفراولة بأنفسهم. وعلى الرغم من الزيادات المقبلة في الأجور، فإنه يخطط لتوظيف عدد أقل من العمال، الأمر الذي يشكل تحديات كبيرة للصناعة بأكملها.