Federweißen-høst 2025: Forutsigbare skatter fra tyske vingårder!

Federweißen-høst 2025: Forutsigbare skatter fra tyske vingårder!

Hva skjer i den tyske vinverdenen? En titt på vingårdene viser gjennomgående positive nyheter. Sånn German Wine Institute (DWI) rapporter, vurderer eksperter utsiktene for 2025-årgangen som «storslåtte». De 13 vinregionene i Tyskland er for tiden i utmerket tilstand og vinstokkene er godt utviklet. Dette gir håp om en rik høsting, som trolig kan starte på samme tid som i fjor.

Den første Federweißer, en deilig druemost laget av hvite druesorter med ufullstendig gjæring, ble høstet rundt 19. august i 2024. I år forventes en lignende start på Federweißen-høsten i den nest siste uken i august. Den generelle innhøstingsstarten for de tidligmodne druesortene er spådd for den første uken i september. Det betyr at vinelskere snart kan håpe på de første musserende dråpene.

Værforhold og høstekvalitet

Men ikke alt er rosenrødt på jordene: Selv om vingårdene generelt sett er sunne, er det fortsatt bekymring for værforholdene. Tørken er spesielt vanskelig for unge vingårder med mindre dype røtter. Her understreker DWI-talsmann Ernst Büscher at været under innhøstingen vil være avgjørende for kvaliteten på innhøstingen. Til tross for isolerte haglbyger var det heldigvis ingen store værrelaterte skader. Selv rekordtemperaturene i begynnelsen av juli forårsaket knapt noen solbrenthet på druene.

For å oppdage mangfoldet i tyske vinregioner, oppfordrer German Viticulture Future Initiative befolkningen til å besøke vinregionene og smake på noen av de deilige vinene på stedet. Et besøk til vingårdene kan vise seg å være et virkelig høydepunkt for vinelskere. Initiativet oppfordrer deg til også å bla gjennom vingårdenes hjemmesider.

Viner fra Tyskland – en nytelse

Hvis du leter etter vin i supermarkedet, bør du prøve å oppdage den lokale variasjonen. Det anbefales å unngå viner under 2,99 euro, uavhengig av opprinnelse. Kvaliteten taler for seg selv – så det kan være verdt å investere litt mer for å virkelig nyte førsteklasses viner. De your-wein-von-hier.de Portal tilbyr informasjon som hjelper deg å utvide kunnskapen din om vin og utforske regionale spesialiteter.

Alt i alt er tegnene for den kommende årgangen i Tyskland gode. Med nok sol og ingen alvorlige værforandringer kan høsten 2025 bli en festival for alle vinelskere. Så, her er til vinene som snart vil glede oss!