Doner Strike u Ludwigsburgu: Zaposlenici se bore za poštene plaće!

Doner Strike u Ludwigsburgu: Zaposlenici se bore za poštene plaće!

Murr, Baden-Württemberg, Deutschland - U mesoj industriji kebaba strahovito se tutnjava. Prvi štrajk upozorenja dogodio se samo u ovoj industriji u svibnju kada je NGG Union (sindikat Food gost Gaststatta) mobilizirao zaposlenike Birtata u Ludwigsburgu, Baden-Württemberg. Razlog? Veliki otpor tvrtke protiv uvođenja kolektivnog sporazuma, zbog čega valovi idu pravilno među zaposlenicima. Pregovori između NGG -a i tvrtke do sada su ostali bez rezultata, kako je izvijestio [SWR].

Raspoloženje kuha ne samo u Ludwigsburgu, već i u Murru, gdje su i zaposlenici Birtata također izašli na ulice. U pratnji Happy Dance i Vokalnih nastupa, provodili su svoje zahtjeve za fer plaćom i kolektivnim sporazumom- usprkos postojećem vijeću za radno vrijeme od prošle godine. Radnici se ne bave samo simboličkim gestama, jer zahtijevaju ulaznu plaću od 3.000 eura i transparentnu strukturu naknade. "To bi bio prvi kolektivni sporazum za proizvođača kebaba", naglašava Magdalena Krüger, izvršna direktorica regije NGG Stuttgart, koja oštro kritizira trenutnu praksu naknada. Prema [NGG], neugodnost među zaposlenicima je ograničena zbog dva neuspješna pregovora.

Što donosi kolektivni sporazum?

Ali zašto je kolektivni sporazum toliko važan? Jednostavno: osigurava jasna pravila i bolje radne uvjete. Zakonska minimalna plaća, koja je u Njemačkoj od 1. siječnja 2015., predstavlja nižu granicu, ali mnoge se industrije, uključujući industriju kebaba, često bore s neadekvatnom tarifnom autonomijom. Poslodavci često odbijaju tarifne ponude, što slabi pregovaračku moć zaposlenika, prema [DGB]. Međutim, također je važno ukazati na važnost da se rastuće plaće i bolje radne uvjete mogu postići redovitim kolektivnim sporazumima.

U Stuttgartu, izvješće je također postavilo pitanje jesu li potrošači spremni platiti više za svoj kebab kada je u industriji bilo više kolektivnih sporazuma. To pokazuje da kupci također sve više zanimaju fer radne uvjete za zaposlenike. Odvjetnik rada Nele Kessler intervjuirao je mnoge prolaznike -i odgovor je bio prilično pozitivan.

Izgledi za daljnjeg razvoja

A kako to sada ide? NGG sigurno neće odustati. Nadamo se da će se rani kompromis naći s upravljanjem tvrtke prije nego što valovi pobijedi još brže. Ljubav prema kebabu mogla bi biti u pitanju ako se situacija ne smiri. Konačno, ne samo osoblje, već i kupci poštene i dobre hrane u regiji, jer je fer naknada prvi korak prema boljim proizvodima. Ako to točno uzmete: ima nešto!