Doner Strike a Ludwigsburg: i dipendenti combattono per i salari equi!

Doner Strike a Ludwigsburg: i dipendenti combattono per i salari equi!

Murr, Baden-Württemberg, Deutschland - Nell'industria della carne di kebab rimbomba enormemente. Il primo attacco di avvertimento ha avuto luogo solo in questo settore a maggio quando l'Unione NGG (Guest Union Food Gaststatta) ha mobilitato i dipendenti di Birtat a Ludwigsburg, Baden-Württemberg. Il motivo? Una forte resistenza dell'azienda contro l'introduzione di un contratto collettivo, che fa andare le onde correttamente tra i dipendenti. I negoziati tra NGG e la società sono rimasti finora senza un risultato, come riportato [SWR].

L'umore cucina non solo a Ludwigsburg, ma anche a Murr, dove anche i dipendenti di Birtat sono scesi in strada. Accompagnati da felici danza e spettacoli vocali, hanno applicato le loro richieste di salari equi e un accordo collettivo, nonostante un consiglio di lavoro esistente dallo scorso anno. I lavoratori non si occupano solo di gesti simbolici, perché richiedono un salario di ingresso di 3.000 euro e una struttura a commissioni trasparenti. "Questo sarebbe il primo accordo collettivo per un produttore di kebab", sottolinea Magdalena Krüger, amministratore delegato della regione NGG Stuttgart, che critica bruscamente l'attuale pratica di remunerazione. Secondo [NGG], il fastidio tra i dipendenti è limitato a causa di due negoziati senza successo.

Cosa porta un contratto collettivo?

Ma perché un contratto collettivo è così importante? Molto semplicemente: garantisce regole chiare e migliori condizioni di lavoro. Il salario minimo legale, che è in Germania dal 1 ° gennaio 2015, rappresenta un confine inferiore, ma molte industrie, tra cui l'industria del kebab, sono spesso alle prese con un'autonomia tariffaria inadeguata. I datori di lavoro spesso rifiutano gli accordi tariffari, che indeboliscono il potere negoziale dei dipendenti, secondo [DGB]. Tuttavia, è anche importante sottolineare l'importanza che l'aumento dei salari e le migliori condizioni di lavoro possano essere raggiunte attraverso regolari accordi collettivi.

In Stoccarda, un rapporto ha anche sollevato la questione se i consumatori fossero disposti a pagare di più per il loro kebab quando c'erano più accordi collettivi nel settore. Ciò dimostra che i clienti sono anche sempre più interessati a condizioni di lavoro eque per i dipendenti. L'avvocato del lavoro Nele Kessler ha intervistato molti passanti e la risposta è stata abbastanza positiva.

una prospettiva sugli ulteriori sviluppi

E come va adesso? L'NGG non si arrenderà certamente. Si spera che si possa trovare un compromesso precoce con la direzione dell'azienda prima che le onde battessero ancora più velocemente. L'amore per il kebab potrebbe essere in gioco se la situazione non si calma presto. Alla fine, non solo il personale, ma anche i clienti di cibo equo e buono nella regione, benefici, perché una giusta remunerazione è il primo passo verso prodotti migliori. Se lo prendi esattamente: c'è qualcosa!