Trésors cachés à Frankenthal : La roseraie oubliée !

Trésors cachés à Frankenthal : La roseraie oubliée !

À Frankenthal, les chercheurs locaux se concentrent sur un bâtiment abandonné : l'ancienne auberge Zum Rosengarten, mise en valeur par ses briques de clinker rouges, est actuellement un lieu perdu qui représente pour beaucoup une destination inattendue. Selon Rheinpfalz, Karl-Heinz Kuhn, un historien local passionné, s'est penché de plus près sur les origines de la rue Am Rosengarten. Ce qui est frappant, c'est que le terme « Rosengarten » n'est pas seulement utilisé dans ce pays, mais dans toute l'Allemagne. La roseraie la plus célèbre du Palatinat se trouve à Zweibrücken et quelques sites intéressants à Neustadt, où se trouve également une rue portant ce nom à l'entrée nord de la ville. À Frankenthal, en revanche, il n'y a aucune preuve d'un lien avec une roseraie dans aucun plan de situation.

Outre l’histoire de la roseraie de Frankenthal, la question actuelle du gaspillage alimentaire pourrait également constituer un lien intéressant. Selon BMLEH, environ 10,8 millions de tonnes de nourriture sont perdues chaque année en Allemagne. Une grande partie de cette somme provient des ménages privés, où chaque consommateur jette en moyenne 74,5 kilogrammes par an. Il s’agit d’un problème social important qui pourrait également affecter la préservation de nos villes si l’on réfléchit à la quantité de ressources contenues dans ce qui est jeté.

Un modèle économique remarquable

Quand on parle de défaillances dans la chaîne d’épicerie, on pense à l’entreprise Misfits Market. Fondée par Abhi Ramesh, qui, en visitant un verger, a remarqué combien de pommes étaient jetées en raison de leur forme ou de leur taille, la marque est spécialisée dans le sauvetage des fruits et légumes « moches ». Selon Misfits Market, une énorme quantité d'aliments de haute qualité est jetée chaque année - et généralement simplement parce qu'ils ne correspondent pas à l'image sur les étagères des épiceries traditionnelles. Ramesh a débuté localement à Philadelphie, mais le concept s'est désormais développé pour devenir une épicerie à part entière et lutte activement contre le gaspillage alimentaire.

Die Verbindung von historischer Forschung und den modernen Herausforderungen der Lebensmittelverschwendung könnte zu einem gewinnbringenden Austausch führen. Was, wenn wir die verlorene Geschichte von Orten wie dem Rosengarten mit dem Bewusstsein für nachhaltige Lebensmittelpraktiken kombinieren? Die Umwandlung von ungenutzten räumlichen Ressourcen in Orte des Wissens über Lebensmittelproduktion und -verwertung könnte nicht nur informative, sondern auch praktische Gründe haben.

Que nous dit cette comparaison entre l’histoire et le présent ? Dans le monde d'aujourd'hui, où la conscience de notre environnement augmente, il devient de plus en plus pertinent de relier les histoires anciennes et nouvelles - non seulement pour préserver le patrimoine, mais aussi pour trouver des solutions aux défis d'aujourd'hui. Frankenthal pourrait jouer un rôle de pionnier dans ce domaine, mais nous devons tous nous unir pour y parvenir.