Suche
Mein Konto
Skrivena blaga u Frankenthalu: Zaboravljeni ružičnjak!
Saznajte više o povijesnom ružičnjaku u Frankenthalu i njegovoj važnosti u regiji Rhein-Pfalz-Kreis.
Skrivena blaga u Frankenthalu: Zaboravljeni ružičnjak!
U Frankenthalu je napuštena zgrada u fokusu lokalnih istraživača: bivša gostionica Zum Rosengarten, istaknuta crvenim klinker opekama, trenutno je izgubljeno mjesto koje mnogima predstavlja neočekivano odredište. Prema Rheinpfalz, Karl-Heinz Kuhn, strastveni lokalni povjesničar, pobliže je proučio podrijetlo ulice Am Rosengarten. Ono što je zapanjujuće je da se izraz "Rosengarten" ne koristi samo u ovoj zemlji, već u cijeloj Njemačkoj. Najpoznatiji ružičnjak u Palatinatu nalazi se u Zweibrückenu, a ponešto zanimljivo iu Neustadtu, gdje se nalazi i ulica s ovim imenom na sjevernom ulazu u grad. U Frankenthalu, s druge strane, nema dokaza o povezanosti s ružičnjakom ni u jednom planu lokacije.
Osim povijesti ružičnjaka u Frankenthalu, aktualno pitanje bacanja hrane također bi moglo predstavljati zanimljivu vezu. Prema BMLEH, u Njemačkoj se svake godine izgubi oko 10,8 milijuna tona hrane. Velik dio toga dolazi iz privatnih kućanstava, gdje svaki potrošač u prosjeku godišnje baci oko 74,5 kilograma. To je važan društveni problem koji bi mogao utjecati i na očuvanje naših gradova ako razmislimo o tome koliko resursa ima u onome što se baca.
Izvanredan poslovni model
Kada govorimo o propustima u lancu trgovine mješovitom robom, na pamet nam pada tvrtka Misfits Market. Osnovao ga je Abhi Ramesh, koji je prilikom posjete jednom voćnjaku primijetio koliko jabuka biva odbačeno zbog svog oblika ili veličine, brend specijaliziran za spašavanje “ružnog” voća i povrća. Prema Misfits Market, svake godine se baci ogromna količina visokokvalitetne hrane - i to obično samo zato što ne odgovara slici na policama tradicionalnih trgovina mješovitom robom. Ramesh je započeo lokalno u Philadelphiji, ali koncept je sada prerastao u punu trgovinu mješovitom robom i aktivno se bori protiv bacanja hrane.
Kombinacija povijesnog istraživanja sa suvremenim izazovima rasipanja hrane mogla bi dovesti do plodne razmjene. Što ako spojimo izgubljenu povijest mjesta kao što je Rose Garden sa sviješću o održivoj prehrani? Transformacija neiskorištenih prostornih resursa u mjesta znanja o proizvodnji i korištenju hrane mogla bi imati ne samo informativne već i praktične razloge.
Što nam govori ova usporedba povijesti i sadašnjosti? U današnjem svijetu, kada raste svijest o našem okolišu, postaje sve aktualnije povezati stare i nove priče – ne samo radi očuvanja baštine, već i pronalaska rješenja za izazove današnjice. Frankenthal bi ovdje mogao preuzeti pionirsku ulogu, ali svi se moramo udružiti kako bismo to postigli.