Verborgen schatten in Frankenthal: de vergeten rozentuin!

Verborgen schatten in Frankenthal: de vergeten rozentuin!

In Frankenthal is een verlaten gebouw de focus van lokale onderzoekers: de voormalige herberg Zum Rosengarten, geaccentueerd door zijn rode klinkerstenen, is momenteel een verloren plek die voor velen een onverwachte bestemming vertegenwoordigt. Volgens Rheinpfalz heeft Karl-Heinz Kuhn, een gepassioneerde plaatselijke historicus, de oorsprong van de straat Am Rosengarten nader onderzocht. Opvallend is dat de term ‘Rosengarten’ niet alleen in dit land, maar in heel Duitsland wordt gebruikt. De beroemdste rozentuin van de Pfalz vind je in Zweibrücken en een aantal interessante dingen in Neustadt, waar ook een straat met deze naam ligt aan de noordelijke ingang van de stad. In Frankenthal daarentegen is in geen enkel locatieplan sprake van een verband met een rozentuin.

Naast de geschiedenis van de rozentuin in Frankenthal zou ook de huidige problematiek van voedselverspilling een interessant verband kunnen leggen. Volgens BMLEH gaat in Duitsland jaarlijks ongeveer 10,8 miljoen ton voedsel verloren. Een groot deel hiervan komt uit particuliere huishoudens, waar iedere consument gemiddeld 74,5 kilogram per jaar weggooit. Dit is een belangrijk sociaal probleem dat ook van invloed zou kunnen zijn op het behoud van onze steden als we bedenken hoeveel hulpbronnen er zitten in wat wordt weggegooid.

Een opmerkelijk businessmodel

Als we het hebben over tekortkomingen in de supermarktketen, denk ik aan het bedrijf Misfits Market. Het merk, opgericht door Abhi Ramesh, die tijdens een bezoek aan een boomgaard merkte hoeveel appels vanwege hun vorm of grootte werden weggegooid, is gespecialiseerd in het redden van ‘lelijke’ groenten en fruit. Volgens Misfits Market wordt er elk jaar een enorme hoeveelheid voedsel van hoge kwaliteit weggegooid - en meestal alleen maar omdat het niet past in het plaatje in de schappen van traditionele supermarkten. Ramesh begon lokaal in Philadelphia, maar het concept is inmiddels uitgegroeid tot een volwaardige supermarkt en strijdt actief tegen voedselverspilling.

Het combineren van historisch onderzoek met de moderne uitdagingen van voedselverspilling zou tot een vruchtbare uitwisseling kunnen leiden. Wat als we de verloren geschiedenis van plaatsen als de Rozentuin combineren met een bewustzijn van duurzame voedselpraktijken? De transformatie van ongebruikte ruimtelijke hulpbronnen naar plaatsen van kennis over voedselproductie en -gebruik kan niet alleen informatieve maar ook praktische redenen hebben.

Wat leert deze vergelijking tussen de geschiedenis en het heden ons? In de wereld van vandaag, waarin het bewustzijn over ons milieu groeit, wordt het steeds relevanter om oude en nieuwe verhalen met elkaar te verbinden – niet alleen om erfgoed te behouden, maar ook om oplossingen te vinden voor de uitdagingen van vandaag. Frankenthal zou hier een voortrekkersrol kunnen vervullen, maar daarvoor moeten we allemaal de handen ineen slaan.