Comori ascunse în Frankenthal: Grădina de trandafiri uitată!

Comori ascunse în Frankenthal: Grădina de trandafiri uitată!

În Frankenthal, o clădire abandonată este în centrul atenției cercetătorilor locali: fostul han Zum Rosengarten, evidențiat prin cărămizile sale roșii de clincher, este în prezent un loc pierdut, care reprezintă o destinație neașteptată pentru mulți. Potrivit Rheinpfalz, Karl-Heinz Kuhn, un istoric local pasionat, a aruncat o privire mai atentă asupra originilor străzii Am Rosengartens. Ceea ce este izbitor este că termenul „Rosengarten” nu este folosit doar în această țară, ci în toată Germania. Cea mai faimoasă grădină de trandafiri din Palatinat se găsește în Zweibrücken și câteva lucruri interesante în Neustadt, unde există și o stradă cu acest nume la intrarea de nord în oraș. În Frankenthal, pe de altă parte, nu există nicio dovadă a unei legături cu o grădină de trandafiri în niciun plan de amplasament.

În afară de istoria grădinii de trandafiri din Frankenthal, problema actuală a risipei alimentare ar putea face și o legătură interesantă. Potrivit BMLEH, în Germania se pierd în fiecare an aproximativ 10,8 milioane de tone de alimente. O mare parte din aceasta provine din gospodăriile private, unde fiecare consumator aruncă în medie 74,5 kilograme pe an. Aceasta este o problemă socială importantă care ar putea afecta și conservarea orașelor noastre dacă ne gândim la câte resurse sunt în ceea ce este aruncat.

Un model de afaceri remarcabil

Când vorbim despre eșecuri în lanțul de alimente, ne vine în minte compania Misfits Market. Fondată de Abhi Ramesh, care, în timp ce vizita o livadă, a observat câte mere erau aruncate din cauza formei sau dimensiunii lor, marca este specializată în salvarea fructelor și legumelor „urate”. Potrivit Misfits Market, o cantitate imensă de alimente de înaltă calitate este aruncată în fiecare an - și de obicei doar pentru că nu se potrivește cu imaginea de pe rafturile magazinelor tradiționale alimentare. Ramesh a început la nivel local în Philadelphia, dar conceptul a devenit acum un magazin alimentar complet și luptă activ împotriva risipei alimentare.

Combinarea cercetării istorice cu provocările moderne ale risipei alimentare ar putea duce la un schimb fructuos. Ce se întâmplă dacă combinăm istoria pierdută a unor locuri precum Grădina de Trandafiri cu o conștientizare a practicilor alimentare durabile? Transformarea resurselor spațiale neutilizate în locuri de cunoaștere despre producția și utilizarea alimentelor ar putea avea motive nu numai informaționale, ci și practice.

Ce ne spune această comparație între istorie și prezent? În lumea de astăzi, când gradul de conștientizare a mediului nostru crește, devine din ce în ce mai relevant să legați poveștile vechi și noi - nu numai pentru a păstra moștenirea, ci și pentru a găsi soluții la provocările de astăzi. Frankenthal ar putea prelua un rol de pionier aici, dar trebuie să ne unim cu toții pentru a realiza acest lucru.