Skriti zakladi v Frankenthalu: Pozabljen vrt vrtnic!

Skriti zakladi v Frankenthalu: Pozabljen vrt vrtnic!

V Frankenthalu je zapuščena stavba v središču lokalnih raziskovalcev: nekdanja gostilna Zum Rosengarten, ki jo poudarjajo rdeče klinker opeke, je trenutno izgubljen kraj, ki mnogim predstavlja nepričakovan cilj. Kot pravi Rheinpfalz, je Karl-Heinz Kuhn, strastni lokalni zgodovinar, podrobneje preučil izvor ulice Am Rosengarten. Presenetljivo je, da se izraz "Rosengarten" ne uporablja samo v tej državi, ampak po vsej Nemčiji. Najbolj znan rožni vrt v Pfalškem najdete v Zweibrücknu in nekaj zanimivosti v Neustadtu, kjer je na severnem vhodu v mesto tudi ulica s tem imenom. Po drugi strani pa v Frankenthalu v nobenem lokacijskem načrtu ni dokazov o povezavi z rožnim vrtom.

Poleg zgodovine rožnega vrta v Frankenthalu bi lahko bila zanimiva povezava tudi trenutna problematika živilskih odpadkov. Po podatkih BMLEH se v Nemčiji vsako leto izgubi približno 10,8 milijona ton hrane. Velik del tega izvira iz zasebnih gospodinjstev, kjer vsak potrošnik zavrže povprečno 74,5 kilograma na leto. To je pomemben družbeni problem, ki bi lahko vplival tudi na ohranitev naših mest, če pomislimo, koliko virov je v zavrženem.

Izjemen poslovni model

Ko govorimo o pomanjkljivostih v živilski verigi, pride na misel podjetje Misfits Market. Blagovna znamka, ki jo je ustanovil Abhi Ramesh, ki je med obiskom sadovnjaka opazil, koliko jabolk zavržejo zaradi svoje oblike ali velikosti, je specializirana za reševanje "grdega" sadja in zelenjave. Glede na Misfits Market se vsako leto zavrže ogromno visokokakovostne hrane – in običajno samo zato, ker ne ustreza sliki na policah tradicionalnih trgovin z živili. Ramesh je začel lokalno v Philadelphiji, vendar je koncept zdaj prerasel v popolno trgovino z živili in se aktivno bori proti potrati hrane.

Združevanje zgodovinskih raziskav s sodobnimi izzivi zavržene hrane bi lahko vodilo do plodne izmenjave. Kaj pa, če združimo izgubljeno zgodovino krajev, kot je Rose Garden, z zavestjo o trajnostni prehrani? Preoblikovanje neizkoriščenih prostorskih virov v mesta znanja o pridelavi in ​​uporabi hrane bi lahko imelo ne le informacijske, ampak tudi praktične razloge.

Kaj nam pove ta primerjava med zgodovino in sedanjostjo? V današnjem svetu, ko se zavedanje o našem okolju krepi, postaja vse bolj aktualno povezovanje starih in novih zgodb – ne le za ohranjanje dediščine, temveč tudi za iskanje rešitev za današnje izzive. Frankenthal bi lahko tukaj prevzel pionirsko vlogo, vendar se moramo vsi skupaj potruditi, da to dosežemo.