Gömda skatter i Frankenthal: Den bortglömda rosenträdgården!

Gömda skatter i Frankenthal: Den bortglömda rosenträdgården!

I Frankenthal är en övergiven byggnad i fokus för lokala forskare: det före detta värdshuset Zum Rosengarten, framhävt av sina röda klinkerstenar, är för närvarande en förlorad plats som representerar ett oväntat resmål för många. Enligt Rheinpfalz tog Karl-Heinz Kuhn, en passionerad lokalhistoriker, en närmare titt på ursprunget till gatan Am Rosengarten. Det som är slående är att termen "Rosengarten" inte bara används i detta land utan i hela Tyskland. Den mest kända rosenträdgården i Pfalz finns i Zweibrücken och några intressanta saker i Neustadt, där det också finns en gata med detta namn vid den norra infarten till staden. I Frankenthal däremot finns det inga belägg för en koppling till en rosenträdgård i någon platsplan.

Förutom rosenträdgårdens historia i Frankenthal kan den aktuella frågan om matsvinn också skapa ett intressant samband. Enligt BMLEH försvinner cirka 10,8 miljoner ton mat i Tyskland varje år. En stor del av detta kommer från privata hushåll, där varje konsument slänger i snitt 74,5 kilo om året. Det här är ett viktigt samhällsproblem som också kan påverka bevarandet av våra städer om vi tänker på hur mycket resurser det finns i det som slängs.

En anmärkningsvärd affärsmodell

När vi pratar om brister i dagligvarukedjan kommer företaget Misfits Market att tänka på. Grundat av Abhi Ramesh, som, när han besökte en fruktträdgård, märkte hur många äpplen som slängdes på grund av sin form eller storlek, är varumärket specialiserat på att rädda "fula" frukter och grönsaker. Enligt Misfits Market slängs en enorm mängd högkvalitativ mat varje år – och oftast bara för att det inte passar in i bilden på hyllorna i traditionella livsmedelsbutiker. Ramesh startade lokalt i Philadelphia, men konceptet har nu vuxit till en fullmatad livsmedelsbutik och kämpar aktivt mot matsvinn.

Att kombinera historisk forskning med de moderna utmaningarna med matsvinn skulle kunna leda till ett fruktbart utbyte. Vad händer om vi kombinerar den förlorade historien om platser som Rose Garden med en medvetenhet om hållbara matmetoder? Omvandlingen av outnyttjade rumsliga resurser till platser för kunskap om livsmedelsproduktion och användning kan ha inte bara informativa utan också praktiska skäl.

Vad säger denna jämförelse mellan historia och nutid oss? I dagens värld, när medvetenheten om vår miljö växer, blir det allt mer relevant att koppla ihop gamla och nya berättelser – inte bara för att bevara arvet, utan också för att hitta lösningar på dagens utmaningar. Frankenthal skulle kunna ta på sig en pionjärroll här, men vi måste alla dra ihop oss för att uppnå detta.