Πλήρης δέσμευση για το κομπόστ: Πώς η Alzey-Worms επενδύει στο μέλλον των οργανικών απορριμμάτων

Πλήρης δέσμευση για το κομπόστ: Πώς η Alzey-Worms επενδύει στο μέλλον των οργανικών απορριμμάτων

Στο εργοστάσιο ζύμωσης (VGA) στο Framersheim, στην περιοχή Alzey-Worms, οι εργασίες εκτελούνται όλο το εικοσιτετράωρο. Εδώ, τα πολύτιμα οργανικά απόβλητα μετατρέπονται καθημερινά σε βιώσιμη ενέργεια και λίπασμα υψηλής ποιότητας. Η ειδική ομάδα αποτελείται από έξι υπαλλήλους, έναν εκπαιδευόμενο τεχνολόγο περιβάλλοντος και έναν διευθυντή επιχειρήσεων, οι οποίοι έχουν όλοι τεχνικά επαγγέλματα όπως ηλεκτρολόγοι ή μηχανικοί αυτοκινήτων. Οι προκλήσεις που προκύπτουν, όπως οι υψηλές θερμοκρασίες και η σωματική καταπόνηση, αποτελούν μέρος της καθημερινής εργασίας. Οι καθημερινές περιηγήσεις για τον έλεγχο των μηχανών και τη λήψη μετρούμενων τιμών είναι αυτονόητο για να διασφαλιστεί η ομαλή παραγωγή. Η [περιοχή Alzey-Worms](https://www.kreis-alzey-worms.de/aktuelles/immer-auf-dem-neuesten-stand/news-und-infos-aus-alzey-worms/voller-satz-fuer-wertwenn-kompost-und-energie20 ήταν ενεργή από τον Ιανουάριο και το VOG2 η διαδικασία ήταν ενεργή από τον Ιανουάριο και το V. πράσινα απόβλητα για την παραγωγή λιπασμάτων και ενέργειας.

Τα οχήματα συλλογής παραδίδουν τα οργανικά απόβλητα στην εγκατάσταση καθημερινά από τις 10:30 π.μ. μετά την παράδοση, τα απόβλητα τεμαχίζονται και τα ανεπιθύμητα υλικά όπως πλαστικές μεμβράνες και υφάσματα διαχωρίζονται. Τα μέταλλα αφαιρούνται με μαγνήτες. Ένα άλλο σημαντικό βήμα στη διαδικασία είναι η ζύμωση των οργανικών αποβλήτων σε κλειστά δοχεία σε θερμοκρασίες μεταξύ 51 και 55 βαθμών Κελσίου για τρεις εβδομάδες. Αυτό σκοτώνει μικρόβια, ιούς, βακτήρια και βλαστήσιμους σπόρους φυτών, διασφαλίζοντας ότι το κομπόστ είναι υψηλής ποιότητας.

Βιώσιμες διαδικασίες για τη χρήση ανακυκλώσιμων υλικών

Στη Γερμανία, τα οργανικά απόβλητα επεξεργάζονται κυρίως σε μονάδες κομποστοποίησης και ζύμωσης όπως στο Framersheim. Αλλά δεν επιτυγχάνουν όλες οι διαδικασίες την ίδια ποιότητα. Σύμφωνα με αυτό Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Περιβάλλοντος Στο πλαίσιο ενός ερευνητικού έργου, διερευνήθηκε ποιες διαδικασίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την υψηλής ποιότητας ανακύκλωση οργανικών απορριμμάτων. Ενώ οι κλασικές μέθοδοι όπως η κομποστοποίηση εξακολουθούν να θεωρούνται η καλύτερη επιλογή, υπάρχουν επίσης νέες προσεγγίσεις που θα μπορούσαν να είναι ελπιδοφόρες, συμπεριλαμβανομένης της υδροθερμικής ενανθράκωσης και της αναπαραγωγής μυγών στρατιωτών για την παραγωγή πρωτεϊνικής τροφής.

Από το 2015 υπάρχει νομική απαίτηση για τη χωριστή συλλογή οργανικών αποβλήτων και αυτές οι διαδικασίες καθιερώνονται ολοένα και περισσότερο σε πολλούς δήμους, ακόμα κι αν όλοι οι δήμοι δεν έχουν δημιουργήσει ολοκληρωμένες συλλογές οργανικών αποβλήτων. Η χωριστή συλλογή προωθεί την ανακύκλωση σε βιοαέριο ή κομπόστ, η οποία όχι μόνο έχει οικολογικά οφέλη αλλά έχει επίσης θετικό αντίκτυπο στη διαχείριση των απορριμμάτων στο σύνολό της. Veolia Ωστόσο, επισημαίνει ότι η χρήση «βιοαποικοδομήσιμων» πλαστικών σε κάδους οργανικών απορριμμάτων μπορεί να είναι προβληματική καθώς η αποδόμησή τους στις διαδικασίες κομποστοποίησης δεν είναι εγγυημένη και μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του κομπόστ.

Πολύτιμο κομπόστ για την περιοχή

Το κομπόστ που παράγεται στο VGA διανέμεται σε μέλη της ένωσης βιολογικού κομποστοποίησης Alzey, συμπεριλαμβανομένων οινοπαραγωγών και αγροτών που βασίζονται σε λίπασμα υψηλής ποιότητας. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα του παραγόμενου κομπόστ, οι ιδιότητές του ελέγχονται τακτικά. Τα δείγματα του οργανικού κομπόστ εξετάζονται έξι φορές το χρόνο και λαμβάνεται μέριμνα ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν καταλήγουν ρύποι όπως πλαστικά μέρη ή γυαλί στα οργανικά απόβλητα - αυτό αυξάνει το κόστος και δεν είναι επωφελές για ολόκληρη τη διαδικασία διαχείρισης απορριμμάτων.

Εκτός από τις λειτουργικές διαδικασίες, δίνεται μεγάλη σημασία στην περιβαλλοντική εκπαίδευση. Η VGA καλωσορίζει τακτικά ομάδες από σχολεία και νηπιαγωγεία για να εκπαιδεύσει σχετικά με τη σημασία του σωστού διαχωρισμού των απορριμμάτων και τον τρόπο αντιμετώπισης των οργανικών απορριμμάτων. Αυτές οι επισκέψεις προωθούν τη γνώση σχετικά με την αειφόρο διάθεση και την κομποστοποίηση - ένα σημαντικό βήμα προς τη μεγαλύτερη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση στην περιοχή.