Engagement total en faveur du compost : comment Alzey-Worms investit dans l'avenir des déchets organiques

Engagement total en faveur du compost : comment Alzey-Worms investit dans l'avenir des déchets organiques

Dans l'usine de fermentation (VGA) de Framersheim, dans le quartier d'Alzey-Worms, les opérations fonctionnent 24 heures sur 24. Ici, de précieux déchets organiques sont transformés chaque jour en énergie durable et en compost de haute qualité. L'équipe dédiée est composée de six employés, d'un stagiaire technologue en environnement et d'un directeur des opérations, tous exerçant des métiers techniques comme électricien ou mécanicien automobile. Les défis qui surviennent, tels que les températures élevées et les efforts physiques, font partie du travail quotidien. Des visites quotidiennes pour vérifier les machines et prendre les valeurs mesurées sont une évidence pour garantir le bon déroulement de la production. District d'Alzey-Worms rapporte que la VGA est active depuis janvier 2000 et traite les déchets organiques et les déchets verts pour produire des engrais et énergie.

Des véhicules de collecte livrent les déchets organiques à l'installation tous les jours à partir de 10h30. Après la livraison, les déchets sont broyés et les matières indésirables telles que les films plastiques et les textiles sont séparées. Les métaux sont éliminés à l'aide d'aimants. Une autre étape importante du processus est la fermentation des déchets organiques dans des conteneurs fermés à des températures comprises entre 51 et 55 degrés Celsius pendant trois semaines. Cela tue les germes, les virus, les bactéries et les graines de plantes germinables, garantissant ainsi un compost de la plus haute qualité.

Processus durables d’utilisation de matériaux recyclables

En Allemagne, les déchets organiques sont principalement traités dans des usines de compostage et de fermentation comme à Framersheim. Mais tous les processus n’atteignent pas la même qualité. D'après cela Agence fédérale de l'environnement Dans le cadre d'un projet de recherche, il a été étudié quels procédés peuvent être utilisés pour un recyclage de haute qualité des déchets organiques. Si les méthodes classiques telles que le compostage sont toujours considérées comme la meilleure option, de nouvelles approches pourraient également s’avérer prometteuses, notamment la carbonisation hydrothermale et l’élevage de mouches soldats pour produire des aliments protéinés.

Une obligation légale pour la collecte sélective des déchets organiques existe depuis 2015, et ces processus sont de plus en plus établis dans de nombreuses communes, même si toutes les communes n'ont pas mis en place une collecte complète des déchets organiques. La collecte sélective favorise le recyclage en biogaz ou en compost, ce qui présente non seulement des avantages écologiques mais également un impact positif sur la gestion globale des déchets. Véolia Il souligne cependant que l'utilisation de plastiques « biodégradables » dans les poubelles de déchets organiques peut être problématique car leur dégradation lors des processus de compostage n'est pas garantie et peut affecter la qualité du compost.

Un compost précieux pour la région

Le compost produit dans le VGA est distribué aux membres de l'association du compost biologique d'Alzey, notamment aux vignerons et aux agriculteurs qui dépendent d'un engrais de haute qualité. Afin de garantir la qualité du compost produit, ses propriétés sont vérifiées régulièrement. Des échantillons de compost organique sont examinés six fois par an et des précautions sont prises pour garantir qu'aucun contaminant tel que des pièces en plastique ou du verre ne se retrouve dans les déchets organiques - cela augmente les coûts et n'est pas bénéfique pour l'ensemble du processus de gestion des déchets.

Outre les processus opérationnels, l'éducation environnementale revêt une grande importance. La VGA accueille régulièrement des groupes d'écoles et de jardins d'enfants pour sensibiliser à l'importance d'un bon tri des déchets et à la manière de traiter les déchets organiques. Ces visites favorisent la connaissance de l'élimination et du compostage durables - une étape importante vers une plus grande conscience environnementale dans la région.