Alueen parhaat hanhiruoat: herkuttele jouluun asti!

Alueen parhaat hanhiruoat: herkuttele jouluun asti!

Tänä lämpimänä vuodenaikana, jolloin hanhi- ja juhlaruoka ovat huomion keskipisteessä, Köln tarjoaa parhaita paikkoja hanhiruokailulle. Wolfgang Pöttgen, arvostettu ravintoloitsija, pyörittää perinteistä ravintolaa Landmannstrassella. Gastronomian perustivat Pöttgenin isoisovanhemmat vuonna 1907 ja se on nauttinut suuresta suosiosta siitä lähtien. Vieraanvaraisuus ja kotiruoka, erityisesti Cordon Bleu, Wiener Schnitzel ja paistetut perunat, ovat täällä erittäin suosittuja. Hanhiruoat ovat tällä hetkellä todellinen hitti.

Ravintola Pöttgen tarjoaa kuudennen hanhen lisukkeiden kanssa 29,60 eurolla tai neljänneksen kahdella perunamykyllä ​​hintaan 44,40 euroa. Jos haluat juhlia isosti, voit nauttia hanhenpaistista neljälle hengelle hintaan 195 euroa. Suosittelemme hienoa Pinot Noiria tai Blauer Zweigeltiä Itävallasta. Aukioloajat ovat keskiviikosta lauantaihin klo 11.30-14.30. ja klo 17.30 alkaen. keskiyöhön ja sunnuntaihin klo 11.30-14.30. ja klo 17.30 alkaen. klo 22.30 asti

Lisää herkullisia hanhivaihtoehtoja alueella

Toinen kohokohta on Neunkirchen-Seelscheidissa sijaitseva auszeit-ravintola. Paahdettua hanhia tarjoillaan täällä lokakuusta vuoden loppuun - täydellinen kaikille, jotka haluavat hemmotella itseään kylminä kuukausina. Hanhenkoipi lisukkeineen maksaa 33,90 euroa, kun taas neljän hengen hanhenpaisti lisukkeineen on saatavilla hintaan 139,90 euroa. Juhlan päättää kuiva Primitivo Pugliasta. Ravintola on avoinna sunnuntaisin, maanantaisin ja torstaista lauantaihin klo 17.00. klo 21.00 asti

Bergisch Gladbachissa sijaitseva Gasthaus Paas on myös omistettu hanhifaneille ja tarjoaa erikoisuuksiaan tammikuun puoliväliin asti. Täällä hanhenkoipi lisukkeineen maksaa 27,90 euroa ja hanhenrinta 28,90 euroa. Isompiin juhliin löytyy juhlahanhi hintaan 149,90 euroa. Myös viinin ystävät saavat täällä vastinetta: Domaine de Tholomiesin ja Doppio Passo Primitivon luomupunaviinit ovat suositeltavia seuralaisia. Aukioloajat ovat tiistaista torstaihin klo 17.00. klo 22.00 asti ja perjantaista lauantaihin klo 17.00. klo 23.00 asti ja sunnuntaina klo 12.00 alkaen. klo 22.00 asti

Hanhiruokien erikoisominaisuudet

Kölnin Weissenburg on erikoistunut hanhiruokiin ja tarjoaa niitä vain ennakkotilauksesta. Täällä asiakkaat voivat nauttia hanhenreipiä lisukkeiden kanssa 35,50 eurolla tai herkullisen kahden ruokalajin menun 39,50 eurolla. Jälkiruokaa, marsipaaniomenaa vaniljakastikkeessa marjahillokkeen kera, ei myöskään kannata jättää väliin. Pfalzin viini "3 Reben red" sopii täydellisesti ruoan kanssa. Weissenburg on avoinna päivittäin klo 10.00-22.00. (sunnuntai ja maanantai) ja klo 10.00-23.00. (tiistaista lauantaihin).

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, Bad Neuenahr-Ahrweilerissä sijaitseva Ringshausers Restaurant & Wine Bar on paikka, jossa on tarjolla kolmen ruokalajin hanhimenu hintaan 54,90 euroa. Menu alkaa lammassalaatilla, jota seuraa joko hanhenrinta tai koipi ja päättyy makeasti lämpimään luumupaahtoon vaniljaparfaitilla. Suosittelemme Frühburgunderin ja Merlotin cuvéetä tai Burggartenin viinitilan Chardonnayta. Aukioloajat ovat torstaina ja perjantaina klo 18.00 alkaen. klo 22.00, lauantaina klo 12.00. klo 14.30 asti ja klo 17.30 alkaen. klo 22.00 asti ja sunnuntaina klo 12.00 alkaen. klo 22.00 asti

Hanhiruokien monimuotoisuus osoittaa, kuinka syvälle perinne on juurtunut paikalliseen gastronomiaan. Tänä talvikaudella on lukuisia mahdollisuuksia tavata ystäviä ja perheenjäseniä ja nauttia hyvästä ateriasta. Herkullisen ruoan ja hyvän viinin yhdistelmä luo ihanteellisen tunnelman seurusteluillan viettoon.