Najbolja jela od guske u regiji: guštajte do Božića!

Najbolja jela od guske u regiji: guštajte do Božića!

U ovoj toploj sezoni kada su guska i svečana kuhinja u središtu pozornosti, Köln nudi neke od najboljih adresa za objedovanje guske. Wolfgang Pöttgen, cijenjeni ugostitelj, vodi tradicionalni restoran na Landmannstrasse. Gastronomiju su osnovali Pöttgenovi pradjed i prabaka 1907. godine i od tada uživa veliku popularnost. Ugostiteljstvo i domaća kuhinja, posebno Cordon Bleu, Wiener Schnitzel i prženi krumpirići, ovdje su vrlo popularni. Jela od guske trenutno su pravi hit.

Restoran Pöttgen nudi šestinu guske s prilozima za 29,60 eura ili četvrtinu s dvije okruglice od krumpira za 44,40 eura. Ako želite veliko slavlje, možete uživati ​​u pečenoj guski za četiri osobe za 195 eura. Preporučamo fini Pinot Noir ili Blauer Zweigelt iz Austrije. Radno vrijeme je od srijede do subote od 11.30 do 14.30 sati. i od 17:30 sati. do ponoći i nedjeljom od 11.30 do 14.30 sati. i od 17:30 sati. do 10:30 sati.

Više ukusnih opcija za guske u regiji

Još jedan vrhunac je restoran “auszeit” u Neunkirchen-Seelscheidu. Pečena guska ovdje se poslužuje od listopada do kraja godine - savršena za svakoga tko želi sebi priuštiti dobar provod tijekom hladnih mjeseci. Guščji but s prilozima stoji 33,90 eura, dok se pečena guska za četiri osobe s prilozima može kupiti za 139,90 eura. Gozba je zaokružena suhim Primitivom iz Puglie. Radno vrijeme restorana je nedjeljom, ponedjeljkom i četvrtkom do subote od 17:00 sati. do 21:00 sat

Gasthaus Paas u Bergisch Gladbachu također je posvećen ljubiteljima guske i nudi svoje specijalitete do sredine siječnja. Kod nas guščji but s prilozima košta 27,90 eura, a guščja prsa 28,90 eura. Za veća slavlja tu je svečana guska za 149,90 eura. Ljubitelji vina ovdje će također doći na svoje: organska crna vina iz Domaine de Tholomies i Doppio Passo Primitivo preporučena su pratnja. Radno vrijeme je od utorka do četvrtka od 17:00 sati. do 22:00 sata i od petka do subote od 17:00 sati. do 23:00 sata i nedjeljom od 12:00 sati. do 22:00 sata

Posebnosti jela od guske

Weissenburg u Kölnu specijaliziran je za jela od guske i nudi ih samo uz prethodnu narudžbu. Ovdje gosti mogu uživati ​​u guščjem butu s prilozima za 35,50 eura ili ukusnom meniju u dva slijeda za 39,50 eura. Desert, jabuka od marcipana na umaku od vanilije s kompotom od bobičastog voća, također ne smijete propustiti. Vino “3 Reben red” iz Palatinata savršeno ide uz hranu. Weissenburg je otvoren svaki dan od 10.00 do 22.00 sata. (nedjelja i ponedjeljak) i od 10:00 do 23:00 h. (od utorka do subote).

Na kraju, ali ne manje važno, Ringshausers Restaurant & Wine Bar u Bad Neuenahr-Ahrweileru je mjesto gdje se nudi gusji meni od tri slijeda za 54,90 eura. Jelovnik počinje janjećom zelenom salatom, nakon koje slijede guščja prsa ili but, a završava slatko toplom pečenkom od šljiva s parfeom od vanilije. Preporučamo cuvée Frühburgunder i Merlot ili Chardonnay iz vinarije Burggarten. Radno vrijeme je četvrtak i petak od 18:00 sati. do 22:00 h, subota od 12:00 h. do 14:30 sati. i od 17:30 sati. do 22:00 sata i nedjeljom od 12:00 sati. do 22:00 sata

Raznolikost jela od guske pokazuje koliko je tradicija duboko ukorijenjena u lokalnoj gastronomiji. Ove zimske sezone postoje brojne prilike za susret s prijateljima i obitelji i uživanje u dobrom obroku. Spoj ukusne hrane i dobrog vina stvara idealnu atmosferu za druženje.