Neunkirchen празнува: Gemüseprinz” отваря нова винарна!

Neunkirchen празнува: Gemüseprinz” отваря нова винарна!

На 19 юни 2025 г. ще се отвори нова глава в гастрономическия живот на Нойнкирхен: традиционната странноприемница „Augartl“ ще отвори отново след дълго затваряне под новото ръководство на Александър Дрмола, известен като „Принцът на зеленчуците“. 24-годишният мъж от Бад Фишау си направи име като производител на зеленчуци и вино и внася глътка свеж въздух в популярното място, което беше затворено на 31 декември 2023 г. поради причини за пенсиониране и липса на персонал. С много ентусиазъм и най-добрите местни продукти, Drmola иска да предложи на гостите си автентично изживяване на Heurigen. Според NOEN.at той вече очаква с нетърпение церемонията по откриването, на която всеки гост ще получи домашно напитка за добре дошли.

Augartl спечели база от лоялни фенове през последните 33 години. Новото отваряне обещава не само дървени бъчви и прясно вино, но и семейна атмосфера, която Дрмола иска да създаде с подкрепата на майка си и братя и сестри. Гостите могат да очакват с нетърпение разнообразно меню, което включва типични хойригенски деликатеси, супи, питки с кайма, фитнес бургери и пилешки ленти върху листна салата. Има и селекция от домашно приготвени сладкиши за тези, които обичат сладкото, както съобщава Kronen Zeitung.

Винарна в движение

Drmola обработва 17 хектара лозя в Gumpoldskirchen, Traiskirchen и Burgenland. Фокусът е върху производството на висококачествени вина, предназначени за вътрешния пазар. Лозаро-винарският район в Австрия се простира на около 48 700 хектара, като източната част на Австрия, особено лозаро-винарският регион с Бургенланд, Долна Австрия и Виена, се очертава като най-важният винарски регион. Белите сортове грозде съставляват около две трети от обработваемата площ, докато червените сортове заемат една трета, обяснява Weine im Offer.

Дрмола също така планира вълнуващи събития в своята винарна, като дни на буря, Октоберфест и Адвент пазар. Augartl трябва отново да се превърне в популярно място за срещи на местните жители и посетителите. Drmola показа добра ръка не само в селското стопанство, но и в индустрията на хотелиерството и очакването за ново откриване непрекъснато нараства.

Поглед в бъдещето

Повторното отваряне на Augartl е добра възможност да се запази традиционната гастрономия в Neunkirchen жива. С „Зеленчуковия принц“ начело, ханът ще бъде не само място за кулинарни изкушения, но и място, където общността може да се събере. Така че завръщането към живота на Heurigen в Neunkirchen ще зарадва не само гастрономите, но и всички, които ценят добрата компания и уютната атмосфера.