Neunkirchen slaví: Gemüseprinz otevírá novou vinárnu!

Neunkirchen slaví: Gemüseprinz otevírá novou vinárnu!

19. června 2025 se otevře nová kapitola gastronomického života Neunkirchenu: Tradiční hostinec „Augartl“ se po dlouhém uzavření znovu otevře pod novým vedením Alexandra Drmoly, známého jako „Zelinný princ“. 24letý rodák z Bad Fischau se prosadil jako pěstitel zeleniny a vína a přináší závan čerstvého vzduchu do oblíbené lokality, která byla 31. prosince 2023 uzavřena z důvodů odchodu do důchodu a nedostatku personálu. S velkým nadšením a nejlepšími místními produkty chce Drmola svým hostům nabídnout autentický zážitek z Heurigen. Podle NOEN.at se už těší na slavnostní zahájení, kde každý host dostane domácí welcome drink.

Augartl si za posledních 33 let získal základnu věrných fanoušků. Nové otevření slibuje nejen dřevěné sudy a čerstvé víno, ale také rodinnou atmosféru, kterou chce Drmola vytvořit za podpory své maminky a sourozenců. Hosté se mohou těšit na pestrou nabídku, která zahrnuje typické lahůdky Heurigen, polévky, sekané, fitness burgery a kuřecí nudličky na listovém salátu. Jak uvádí Kronen Zeitung, existuje také výběr domácího pečiva pro mlsné jazýčky.

Vinotéka na cestách

Drmola obhospodařuje 17 hektarů vinic v Gumpoldskirchenu, Traiskirchenu a Burgenlandu. Zaměřuje se na výrobu vysoce kvalitních vín určených pro tuzemský trh. Vinařská oblast v Rakousku se rozkládá na zhruba 48 700 hektarech, přičemž nejvýznamnější vinařskou oblastí se stal východ Rakouska, zejména vinařská oblast s Burgenlandem, Dolním Rakouskem a Vídní. Bílé odrůdy révy vinné tvoří přibližně dvě třetiny obdělávané plochy, zatímco červené odrůdy zabírají třetinu, vysvětluje Weine im Offer.

Drmola také plánuje ve své vinárně vzrušující akce, jako jsou bouřkové dny, Oktoberfest a adventní trh. Augartl by se měl opět stát oblíbeným místem setkávání místních i návštěvníků. Drmola ukázal dobrou ruku nejen v zemědělství, ale i v pohostinství a očekávání nového otevření se neustále zvyšuje.

Pohled do budoucnosti

Znovuotevření Augartl je vítanou příležitostí, jak udržet tradiční gastronomii v Neunkirchenu při životě. S „zeleninovým princem“ v čele bude hostinec nejen místem kulinářských požitků, ale také místem, kde se může scházet komunita. Návrat k životu Heurigen v Neunkirchenu tedy nepotěší jen gurmány, ale také každého, kdo ocení dobrou společnost a útulnou atmosféru.