Neunkirchen fejrer: Gemüseprinz åbner en ny vinstue!

Neunkirchen fejrer: Gemüseprinz åbner en ny vinstue!

Den 19. juni 2025 åbner et nyt kapitel i det gastronomiske liv i Neunkirchen: Den traditionelle kro "Augartl" genåbner efter en lang lukning, under den nye ledelse af Alexander Drmola, kendt som "Grøntsagsprinsen". Den 24-årige fra Bad Fischau har gjort sig bemærket som grøntsags- og vinbonde og bringer et frisk pust til den populære lokation, som blev lukket den 31. december 2023 på grund af pensionsårsager og mangel på personale. Med en masse entusiasme og de bedste lokale produkter ønsker Drmola at tilbyde sine gæster en autentisk Heurigen-oplevelse. Ifølge NOEN.at glæder han sig allerede til åbningsceremonien, hvor hver gæst vil modtage en hjemmelavet velkomstdrink.

Augartl har fået en loyal fanskare gennem de sidste 33 år. Nyåbningen lover ikke kun træfade og frisk vin, men også en familiær atmosfære, som Drmola ønsker at skabe med støtte fra sin mor og søskende. Gæsterne kan se frem til en varieret menu, der omfatter typiske Heurigen-delikatesser, supper, hakket kød, fitnessburgere og kyllingestrimler på bladsalat. Der er også et udvalg af hjemmelavede kager til dem med en sød tand, som Kronen Zeitung rapporterer.

En vinstue på farten

Drmola dyrker 17 hektar vinmarker i Gumpoldskirchen, Traiskirchen og Burgenland. Fokus er på at producere højkvalitetsvine beregnet til hjemmemarkedet. Vindyrkningsområdet i Østrig strækker sig over omkring 48.700 hektar, hvor den østlige del af Østrig, især vinområdet med Burgenland, Niederösterreich og Wien, fremstår som det vigtigste vinområde. Hvide druesorter udgør omkring to tredjedele af det dyrkede areal, mens røde sorter fylder en tredjedel, forklarer Weine im Offer.

Drmola planlægger også spændende arrangementer i hans vinværtshus, såsom stormdage, en Oktoberfest og et adventsmarked. Augartl skulle igen blive et populært mødested for lokale og besøgende. Drmola har vist en god hånd, ikke kun inden for landbruget, men også inden for restaurationsbranchen, og forventningen til den nye åbning er konstant stigende.

Et kig ind i fremtiden

Genåbningen af ​​Augartl er en kærkommen mulighed for at holde liv i den traditionelle gastronomi i Neunkirchen. Med "Grøntsagsprinsen" i spidsen bliver kroen ikke kun et sted for kulinariske lækkerier, men også et sted, hvor samfundet kan samles. Så tilbagevenden til Heurigen-livet i Neunkirchen vil ikke kun glæde gourmeter, men også alle, der sætter pris på godt selskab og en hyggelig atmosfære.