Neunkirchen juhlii: Gemüseprinz” avaa uuden viinitavernan!

Neunkirchen juhlii: Gemüseprinz” avaa uuden viinitavernan!

19.6.2025 avautuu uusi luku Neunkirchenin gastronomisessa elämässä: Perinteinen majatalo "Augartl" avataan pitkän sulkemisen jälkeen uudelleen "Kasvisprinssinä" tunnetun Alexander Drmolan uudella johdolla. 24-vuotias Bad Fischausta kotoisin oleva mies on tehnyt nimeään vihannes- ja viiniviljelijänä ja tuo raitista ilmaa suosittuun paikkaan, joka suljettiin 31.12.2023 eläkkeelle jäämissyistä ja henkilökunnan puutteesta johtuen. Suurella innostuksella ja parhailla paikallisilla tuotteilla Drmola haluaa tarjota vierailleen aidon Heurigen-kokemuksen. NOEN.at mukaan hän odottaa jo innolla avajaisia, joissa jokainen vieras saa kotitekoisen tervetuliaisdrinkin.

Augartl on saanut uskollisen fanikunnan viimeisen 33 vuoden aikana. Uusi avajainen lupaa puutynnyrien ja tuoreen viinin lisäksi myös perheen ilmapiirin, jonka Drmola haluaa luoda äitinsä ja sisarustensa tuella. Vieraita odottaa monipuolinen menu, joka sisältää tyypillisiä Heurigen-herkkuja, keittoja, jauhelihaleipiä, fitnesshampurilaisia ​​ja broilerin suikaleita lehtisalaatin päällä. On myös valikoima kotitekoisia leivonnaisia ​​niille, joilla on makea, kuten Kronen Zeitung raportoi.

Viinitaverna liikkeellä

Drmola viljelee 17 hehtaaria viinitarhoja Gumpoldskirchenissä, Traiskirchenissä ja Burgenlandissa. Painopisteenä on korkealaatuisten kotimarkkinoille tarkoitettujen viinien tuotanto. Itävallan viininviljelyalue ulottuu noin 48 700 hehtaarin alueelle, ja tärkeimmäksi viinialueeksi on noussut itäinen Itävalta, erityisesti viinialue Burgenlandin, Ala-Itävallan ja Wienin kanssa. Valkoiset rypälelajikkeet muodostavat noin kaksi kolmasosaa viljelyalasta ja punaiset kolmanneksen, [Weine im-Offer] selittää (https://www.weine-im-angebot.de/wein-wissen/grundwissen/weinbau-in-oesterreich-10-besondere-reboren-1055/).

Drmola suunnittelee myös viinitavernassaan jännittäviä tapahtumia, kuten myrskypäiviä, Oktoberfestia ja adventtitoria. Augartlista tulee jälleen suosittu tapaamispaikka paikallisille ja vierailijoille. Drmola on osoittanut hyvää kättä paitsi maataloudessa, myös ravintola-alalla, ja odotukset uudesta avauksesta lisääntyvät jatkuvasti.

Katse tulevaisuuteen

Augartlin uudelleen avaaminen on tervetullut tilaisuus pitää Neunkirchenin perinteinen gastronomia elossa. "Kasvisprinssin" johdossa majatalo ei ole vain paikka kulinaarisille nautinnoille, vaan myös paikka, jossa yhteisö voi kokoontua. Paluu Neunkirchenin Heurigen-elämään ei siis miellytä vain herkkusua, vaan myös kaikkia hyvää seuraa ja kodikasta tunnelmaa arvostavia.