Neunkirchen viert feest: Gemüseprinz” opent een nieuwe wijnbar!

Neunkirchen viert feest: Gemüseprinz” opent een nieuwe wijnbar!

Op 19 juni 2025 gaat een nieuw hoofdstuk in het gastronomische leven van Neunkirchen open: de traditionele herberg “Augartl” gaat na een lange sluiting weer open, onder de nieuwe leiding van Alexander Drmola, bekend als de “Vegetable Prince”. De 24-jarige uit Bad Fischau heeft naam gemaakt als groente- en wijnboer en brengt een frisse wind in de populaire locatie, die op 31 december 2023 gesloten was vanwege pensioenredenen en gebrek aan personeel. Met veel enthousiasme en de beste lokale producten wil Drmola haar gasten een authentieke Heurigen-ervaring bieden. Volgens NOEN.at kijkt hij nu al uit naar de openingsceremonie, waarbij iedere gast een zelfgemaakt welkomstdrankje krijgt.

De Augartl heeft de afgelopen 33 jaar een trouwe schare fans opgebouwd. De nieuwe opening belooft niet alleen houten vaten en verse wijn, maar ook een familiale sfeer die Drmola wil creëren met de steun van zijn moeder en broers en zussen. Gasten kunnen zich verheugen op een gevarieerd menu met typische Heurigen-delicatessen, soepen, gehaktbroden, fitnessburgers en kipreepjes op bladsalade. Er is ook een selectie huisgemaakt gebak voor zoetekauwen, zoals de Kronen Zeitung meldt.

Een wijnbar in beweging

Drmola cultiveert 17 hectare wijngaarden in Gumpoldskirchen, Traiskirchen en Burgenland. De focus ligt op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, bestemd voor de binnenlandse markt. Het wijnbouwgebied in Oostenrijk strekt zich uit over ongeveer 48.700 hectare, waarbij het oosten van Oostenrijk, vooral het wijngebied met Burgenland, Neder-Oostenrijk en Wenen, naar voren komt als het belangrijkste wijngebied. Witte druivensoorten vormen ongeveer tweederde van het gecultiveerde areaal, terwijl rode druivensoorten een derde in beslag nemen, legt Weine im Offer uit.

Drmola plant ook spannende evenementen in zijn wijnbar, zoals stormdagen, een Oktoberfest en een adventsmarkt. De Augartl moet opnieuw een populaire ontmoetingsplaats worden voor de lokale bevolking en bezoekers. Drmola heeft goede diensten bewezen, niet alleen in de landbouw, maar ook in de horeca, en de verwachtingen voor de nieuwe opening nemen voortdurend toe.

Een blik in de toekomst

De heropening van de Augartl is een welkome gelegenheid om de traditionele gastronomie in Neunkirchen levend te houden. Met de ‘Vegetable Prince’ aan het roer wordt de herberg niet alleen een plek voor culinaire hoogstandjes, maar ook een plek waar de gemeenschap samen kan komen. De terugkeer naar het Heurigen-leven in Neunkirchen zal dus niet alleen fijnproevers plezieren, maar ook iedereen die goed gezelschap en een gezellige sfeer op prijs stelt.