Kunstherz w Saarbrücken: nowa definicja świeżej kuchni i przyjemności z kawy!

Kunstherz w Saarbrücken: nowa definicja świeżej kuchni i przyjemności z kawy!

W sercu Saarbrücken kawiarnia „Kunstherz” pod nowym kierownictwem zyskała powiew świeżego powietrza. Joshua Petry (28 l.) i Justin Hasmann (26 l.) niedawno przejęli popularną kawiarnię od Olivera Häfele i skupili się na domowym jedzeniu. Na gości czekają takie przysmaki, jak chleb bananowy, hummus, dip curry z daktyliami i sałatka z fetą arbuzową. Obaj operatorzy nie są ani trochę niezdecydowani, jeśli chodzi o zdrową kuchnię. Podkreślają, że lubią stosować zbilansowaną dietę i wnosić swoje doświadczenia z różnych dziedzin gastronomii.

Podczas gdy Petry może spojrzeć wstecz na dziesięcioletnie doświadczenie w gastronomii, ostatnio w Café Batela, Hasmann wnosi zupełnie inną perspektywę, ponieważ jest aktywnym zawodowym sędzią. Petry, certyfikowany barista, ma szczególnie duże plany dotyczące kultury kawowej w „Kunstherz”. Obecna koncepcja Special Coffee, obejmująca Doppio i Flat White, jest wciąż w fazie testów, ale zespół jest przekonany, że wkrótce kawiarnia stanie się popularnym miejscem dla miłośników kawy.

Zapraszająca atmosfera i różnorodna oferta

Wystrój wnętrz został nieznacznie dostosowany, aby zapewnić przytulną atmosferę. Nowo zaaranżowane krajobrazy kanap i ładne kompozycje kwiatowe ze słomy sprawiają, że każdy czuje się jak w domu. Kawiarnia może pomieścić od 40 do 50 gości i jest klimatyzowana – to niewątpliwy atut w ciepłe, letnie miesiące.

Karta drinków, w której znajdują się także przysmaki z „Winafabryki” Saarbrücken, jest wysoko ceniona przez gości. „Sztuczne serce” ma już w Google ocenę 4,2, co mówi samo za siebie. „Praca tutaj to przyjemność, a nasz zespół jest zaangażowany” – podkreślają obaj operatorzy. Aby zapewnić swoim gościom najlepszą obsługę, Petry i Hasmann zatrudnili czterech pracowników tymczasowych.

Godziny otwarcia i ceny

Godziny otwarcia są przyjazne: kawiarnia czynna jest w różnych godzinach od wtorku do niedzieli, a poniedziałki są dniami wolnymi. Ceny są przyjemne, wahają się od 1 do 10 euro za osobę, co czyni kawiarnię atrakcyjną dla wielu.

• Dienstag: 11:30 – 18:30
• Mittwoch: 10:00 – 19:00
• Donnerstag bis Samstag: 10:00 – 18:30
• Sonntag: 10:00 – 18:30
• Montag: Geschlossen

Catering domowy stał się ważnym czynnikiem gospodarczym w Niemczech, a prawie 56 procent przychodów ze sprzedaży pochodzi z branży cateringowej. Z tego pozytywnego trendu chcą skorzystać także nowi operatorzy „Kunstherz”. Jedzenie poza domem nie jest już tylko podstawową potrzebą, ale stało się popularną formą spędzania wolnego czasu, z której korzysta wielu mieszkańców Saarbrücken i ich gości.

Warto oglądać najnowsze osiągnięcia w dziedzinie „sztucznego serca”, ponieważ branża cateringowa to szybko rozwijający się biznes. Operatorzy mają świadomość, że w tej branży wymagane jest dobre wyczucie trendów. Coraz więcej osób przywiązuje wagę do zdrowej diety i zwiększonej świadomości ekologicznej, co widać także w ofercie kawiarni.

Operatorzy są obecnie na etapie miękkiego otwierania, więc czas oczekiwania może się wydłużyć – w końcu jedzenie jest świeżo przygotowane. Ale dla „sztucznego serca” będzie warto, bo zespół ma wielkie plany, a odwiedzający mogą wkrótce spodziewać się kolejnych smakołyków i innowacyjnych ofert.

Dla tych, którzy chcieliby odwiedzić nową kawiarnię, adres to: Bismarckstraße 11-15, Saarbrücken, Kraj Saary, Niemcy. Odwiedź „Kunstherz” i zachwyć się domową atmosferą i pysznym jedzeniem! Więcej informacji można przeczytać na stronie Saarbrücker Zeitung lub pod adresem Guru restauracji.