Suche
Mein Konto
Kunstherz v Saarbrückene: Svieža kuchyňa a pôžitok z kávy nanovo definovaný!
Kaviareň Kunstherz v Saarbrückene sa otvára pod novými prevádzkovateľmi a ponúka zdravé domáce jedlá a kávové špeciality.
Kunstherz v Saarbrückene: Svieža kuchyňa a pôžitok z kávy nanovo definovaný!
V srdci Saarbrückenu sa kaviareň „Kunstherz“ pod novým vedením nadýchla čerstvého vzduchu. Joshua Petry (28) a Justin Hasmann (26) nedávno prevzali obľúbenú kaviareň od Olivera Häfeleho a zameriavajú sa na domáce jedlo. Hostia sa môžu tešiť na dobroty ako banánový chlieb, hummus, datľový kari dip a melónový feta šalát. Dvaja prevádzkovatelia nie sú ani v najmenšom nerozhodní, pokiaľ ide o zdravú kuchyňu. Zdôrazňujú, že sa radi stravujú vyvážene a prinášajú svoje skúsenosti z rôznych oblastí gastronómie.
Kým Petry sa môže obzrieť za desaťročnými skúsenosťami v gastronómii, naposledy v Café Batela, Hasmann prináša úplne iný pohľad, keďže je aktívny ako profesionálny rozhodca. Petry, certifikovaná baristka, má obzvlášť veľké plány s kávovou kultúrou v „Kunstherz“. Súčasný koncept špeciálnej kávy, ktorý zahŕňa Doppio a Flat White, je stále vo fáze testovania, ale tím je presvedčený, že čoskoro zriadi kaviareň ako hotspot pre milovníkov kávy.
Príjemná atmosféra a rozmanitá ponuka
Dizajn interiéru bol mierne upravený tak, aby podporil útulnú atmosféru. Novo usporiadané pohovky a pekné slamené kvetinové aranžmány zabezpečia, že sa každý bude cítiť ako doma. Kaviareň má kapacitu 40 až 50 hostí a je klimatizovaná - skutočná výhoda v teplých letných mesiacoch.
Nápojový lístok, ktorý obsahuje aj delikatesy zo Saarbrückenu „Winefactory“, je návštevníkmi vysoko cenený. „Umelé srdce“ už má Google hodnotenie 4,2 a to hovorí samo za seba. „Je mi potešením tu pracovať a náš tím je odhodlaný,“ zdôrazňujú obaja operátori. S cieľom ponúknuť svojim hosťom tie najlepšie služby najali Petry a Hasmann štyroch brigádnikov.
Otváracie hodiny a ceny
Otváracie hodiny sú priateľské: kaviareň je otvorená v rôznych časoch od utorka do nedele, pričom pondelky sú voľným dňom. Ceny sú príjemné, pohybujú sa od 1 do 10 eur na osobu, vďaka čomu je kaviareň pre mnohých atraktívna.
- Dienstag: 11:30 – 18:30
- Mittwoch: 10:00 – 19:00
- Donnerstag bis Samstag: 10:00 – 18:30
- Sonntag: 10:00 – 18:30
- Montag: Geschlossen
Domáce stravovanie sa v Nemecku etablovalo ako dôležitý ekonomický faktor, pričom takmer 56 percent tržieb pochádza z gastronomického priemyslu. Tento pozitívny trend chcú využiť aj noví prevádzkovatelia „Kunstherz“. Stravovanie už nie je len základnou potrebou, ale rozvinulo sa do obľúbenej voľnočasovej aktivity, ktorú obľubuje mnoho obyvateľov Saarbrückenu a ich hostí.
Najnovší vývoj v oblasti „umelého srdca“ je dobré sledovať, pretože cateringový priemysel je rýchlo sa rozvíjajúci biznis. Prevádzkovatelia si uvedomujú, že v tomto odvetví je potrebný dobrý zmysel pre trendy. Čoraz viac ľudí prikladá dôležitosť zdravej strave a zvýšenému povedomiu o udržateľnosti, čo je zrejmé aj z ponuky kaviarne.
Prevádzkovatelia sú momentálne vo fáze mäkkého otvárania, takže čakacie doby môžu byť dlhšie – jedlo je predsa čerstvo pripravené. Za „umelé srdce“ to však bude stáť za to, pretože tím má veľké plány a návštevníci sa už čoskoro môžu tešiť na ďalšie lahôdky a inovatívne ponuky.
Pre tých, ktorí by chceli navštíviť novú kaviareň, je adresa: Bismarckstraße 11-15, Saarbrücken, Saarland, Nemecko. Navštívte „Kunstherz“ a nechajte sa ohromiť domácou atmosférou a chutným jedlom! Viac informácií si môžete prečítať na Saarbrücker Zeitung or10 Guru reštaurácie.