萨尔布吕肯的咖喱香肠征服了柏林：卡林斯基兄弟让美食家们大饱口福！

萨尔布吕肯的咖喱香肠征服了柏林：卡林斯基兄弟让美食家们大饱口福！

从 2023 年 10 月 30 日起，德国咖喱香肠大本营柏林将成为一场美食对决的舞台。来自萨尔布吕肯的卡林斯基兄弟 Elias 和 Joseph Klein 将驾驶他们的餐车，以“Chèvre Chaud Currywurst”为座右铭，为现场带来一股新鲜空气。该创意最近荣获著名的 Uber Eats 优食奖， 柏林现场 报道称。

11 月 9 日之前，柏林人可以在 Saarbrücker Straße 拐角处 Prenzlauer Allee 的 Bötzow 地区享用特色咖喱香肠，也可以通过 Uber Eats 优食订购回家。尽管柏林餐馆密度很高，但咖喱香肠在萨尔州却非常受欢迎 - 那里订购咖喱香肠的次数是首都的七倍，因为 优步新闻室 亮点。

有创意的咖喱香肠

Chèvre Chaud 咖喱香肠将传统的德国快餐与创意口音相结合，展现了兄弟俩的技艺。热衷于餐饮行业的Elias和Joseph Klein提供的特色美食，为柏林的咖喱香肠文化带来了新的动力。有趣的是，Uber 首席执行官达拉·科斯罗萨西 (Dara Khosrowshahi) 在一次访问柏林期间尝试了卡林斯基咖喱香肠，并表达了对该产品的热情。科斯罗萨西赞扬了餐厅界的热情和雄心，这给兄弟俩带来了额外的动力。

咖喱香肠本身在德国有着悠久的传统。它被认为是一种经典的快餐菜肴，通常由猪肉制成的腊肠和特殊的咖喱番茄酱组成。这个想法可以追溯到发明者 Herta Heuwer，他于 1949 年在西柏林首次推出了这道菜 维基百科 记录在案。她的食谱很快流行起来，并成为一种狂热的对象，不仅在柏林，而且在整个德国。据估计，德国每年消耗8亿根咖喱香肠。

更长期的观点

卡林斯基兄弟的成功引发了在柏林开设一家永久性咖喱香肠店的考虑。食品车的成功可能是在首都建立常设机构的第一步。这说明柏林咖喱香肠市场的竞争不应该令人恐惧，反而可以提供新的动力。

如果您下周想要寻找传统与创新的结合，那么您绝对不应该错过 Chèvre Chaud 咖喱香肠。吸引游客来到 Bötzow 地区的不仅仅是口味，还有卡林斯基兄弟的历史和承诺，他们证明德国零食文化的未来掌握在创意之手。