Nueva venta de vinos recién pensado: inmediatamente en el enólogo, ¡está en auge como nunca antes!

Nueva venta de vinos recién pensado: inmediatamente en el enólogo, ¡está en auge como nunca antes!

Mainz, Deutschland - La industria del vino en Alemania tiene un notable aumento en las ventas directas. Cada vez más consumidores eligen comprar los mejores vinos directamente del enólogo. Esto surge de las cifras actuales de la asociación de alas predictos alemanes (VDP). La proporción de ventas AB-HOF aumentó en 3.5 puntos porcentuales en 2024 y ahora es del 33 por ciento. Los datos particularmente interesantes muestran que algunos enólogos incluso alcanzan hasta el 80 por ciento de sus ventas a través de este canal de ventas. Este desarrollo es particularmente notable cuando considera que la venta AB-HOF se consideró un modelo descontinuado hace diez años.

La importancia de las tiendas en línea tampoco es desapercibida. Con el 11 por ciento, sus propias tiendas en línea contribuyen a las ventas directas, mientras que las tiendas en línea externas representan aproximadamente el 5 por ciento de las ventas. Los concesionarios especializados venden más del 25 por ciento de los vinos y el comercio de catering también tiene una parte no desconsiderable de las ventas con el 17 por ciento, mientras que el comercio minorista de alimentos solo contribuye al 6 por ciento. Además, nueve de los diez artículos de vinos VDP planean intensificar significativamente sus actividades de ventas directas digitales.

El papel de la digitalización

La digitalización aumentada juega un papel central en las ventas de vinos. Las redes sociales, especialmente Instagram, se consideran extremadamente importantes. Según el informe comercial actual de Prowein, solo el 40 por ciento de los productores de vinos usan herramientas digitales en la producción de vino, pero todavía existe un potencial enorme. Más del 75 por ciento de los productores y concesionarios ya están utilizando sistemas ERP (ERP), mientras que más del 50 por ciento accede a los sistemas de gestión de la cadera (CRM).

La transformación digital no solo se extiende a la producción. Muchos en los enólogos enfrentan el desafío de una baja aceptación de nuevas soluciones de marketing digital, sin inversiones en el 15 por ciento de las inversiones en esta área para 2025. Sin embargo, más de dos tercios de las empresas usan el correo electrónico y las redes sociales para sus estrategias de marketing, mientras que alrededor de dos tercios operan sus propias tiendas en línea.

Desarrollos y desafíos del mercado

A pesar de la tendencia positiva, la industria no está exenta de desafíos. La cosecha de 2024 se caracteriza por una cosecha más baja debido a la presión helada y la alta presión de hongos, la última vez que llegó tal escenario hace 15 años. Sin embargo, no se espera un aumento con respecto a los precios de los vinos. En promedio, el precio del vino alemán es de 4.47 euros por litro, mientras que los vinos de VDP Power pueden costar entre 11.50 euros y 40 euros.

La situación actual del mercado muestra una disminución en el párrafo de los artículos de vinos VDP en 2022 en un 10 por ciento, lo que condujo a una disminución en las ventas del 3 por ciento a alrededor de 446 millones de euros. A pesar de estos desafíos, los artículos de vinos de predicados VDP son optimistas y se presentarán en el próximo intercambio de vinos en Mainz, la mayor feria comercial para los mejores vinos alemanes.