Nuova vendita di vini appena pensato: immediatamente al enologo, è in forte espansione come mai prima!

Nuova vendita di vini appena pensato: immediatamente al enologo, è in forte espansione come mai prima!

Mainz, Deutschland - L'industria vinicola in Germania ha un notevole aumento delle vendite dirette. Sempre più consumatori scelgono di acquistare i migliori vini direttamente dal enologo. Ciò emerge dalle figure attuali dell'Associazione delle ali tedesche prevedono (VDP). La percentuale di vendite AB-HOF è aumentata di 3,5 punti percentuali nel 2024 e ora è del 33 percento. Dati particolarmente interessanti mostrano che alcuni viticoltori raggiungono persino fino all'80 % delle loro vendite attraverso questo canale di vendita. Questo sviluppo è particolarmente degno di nota se si considera che la vendita AB-HOF è stata considerata un modello sospeso dieci anni fa.

Anche l'importanza dei negozi online non è inosservata. Con l'11 percento, i tuoi negozi online contribuiscono alle vendite dirette, mentre i negozi online esterni rappresentano circa il 5 percento delle vendite. I rivenditori specializzati vendono oltre il 25 percento dei vini e il commercio di catering ha anche una quota non infarreta delle vendite con il 17 percento, mentre il commercio al dettaglio alimentare contribuisce solo al 6 percento. Inoltre, nove articoli da vino VDP su dieci stanno pianificando di intensificare significativamente le loro attività di vendita diretta digitale.

il ruolo della digitalizzazione

L'aumento della digitalizzazione svolge un ruolo centrale nelle vendite di vini. I social media, in particolare Instagram, sono considerati estremamente importanti. Secondo l'attuale rapporto sul business di Prowein, solo il 40 percento dei produttori di vino utilizza strumenti digitali nella produzione di vini, ma esiste ancora un potenziale enorme. Oltre il 75 percento dei produttori e dei rivenditori sta già utilizzando i sistemi ERP (ERP), mentre oltre il 50 percento accede ai sistemi di gestione dell'anca (CRM).

La trasformazione digitale non si estende solo alla produzione. Molti viticoltori affrontano la sfida di una bassa accettazione di nuove soluzioni di marketing digitale, senza che il 15 % di investimenti in questo settore entro il 2025. Tuttavia, oltre i due terzi delle aziende utilizzano e-mail e social media per le loro strategie di marketing, mentre circa due terzi gestiscono i propri negozi online.

sviluppi e sfide del mercato

Nonostante la tendenza positiva, l'industria non è priva di sfide. L'annata del 2024 è caratterizzata da un raccolto inferiore a causa di gelo e alta pressione dei funghi - l'ultima volta che un tale scenario è arrivato 15 anni fa. Tuttavia, non è previsto un aumento per quanto riguarda i prezzi dei vini. In media, il prezzo per il vino tedesco è di 4,47 euro per litro, mentre i vini di alimentazione VDP possono costare tra 11,50 euro e 40 euro.

L'attuale situazione di mercato mostra un calo del paragrafo delle merci vino VDP nel 2022 del 10 %, il che ha portato a una riduzione delle vendite dal 3 % a circa 446 milioni di euro. Nonostante queste sfide, le merci per vino predicate VDP sono ottimistiche e si presenteranno sul prossimo scambio di vini a Mainz, la più grande fiera per i migliori vini tedeschi.