Nový predaj vína Novo myšlienka: Okamžite vo vinárom je to prosperujúce ako nikdy predtým!

Nový predaj vína Novo myšlienka: Okamžite vo vinárom je to prosperujúce ako nikdy predtým!

Mainz, Deutschland - Vinársky priemysel v Nemecku má pozoruhodné zvýšenie priameho predaja. Stále viac a viac spotrebiteľov sa rozhodlo kúpiť najlepšie vína priamo od vinára. Vyplýva to zo súčasných čísel združenia nemeckých predpovedí krídla (VDP). Podiel predaja AB-HOF sa v roku 2024 zvýšil o 3,5 percentuálneho bodu a teraz je 33 percent. Obzvlášť zaujímavé údaje ukazujú, že niektorí vinári dosahujú prostredníctvom tohto predajného kanála až 80 percent svojho predaja. Tento vývoj je obzvlášť pozoruhodný, keď si uvedomíte, že predaj AB-HOF bol pred desiatimi rokmi považovaný za prerušený model.

Dôležitosť internetových obchodov tiež nie je bez povšimnutia. S 11 percentami vaše vlastné internetové obchody prispievajú k priamemu predaju, zatiaľ čo externé internetové obchody tvoria asi 5 percent predaja. Špecialisti predávajú viac ako 25 percent vín a obchod s stravovaním má tiež nezanedbateľný podiel na predaji so 17 percentami, zatiaľ čo maloobchodný obchod s potravinami prispieva iba na 6 percent. Okrem toho deväť z desiatich vínnych tovarov VDP plánuje výrazne zintenzívniť svoje digitálne priame predajné činnosti.

Úloha digitalizácie

Zvyšovanie digitalizácie zohráva ústrednú úlohu pri predaji vína. Sociálne médiá, najmä Instagram, sa považujú za mimoriadne dôležité. Podľa súčasnej obchodnej správy spoločnosti Prowein, iba 40 percent výrobcov vín používa digitálne náradie pri výrobe vína, stále však existuje obrovský potenciál. Viac ako 75 percent výrobcov a predajcov už používa ERP Systems (ERP), zatiaľ čo viac ako 50 percent prístup k systémom riadenia bedrových hip (CRM).

Digitálna transformácia sa nerozširuje iba na výrobu. Mnoho vinárov čelí výzve nízkeho prijatia nových riešení digitálneho marketingu-bez 15 percent investícií do plánu v tejto oblasti do roku 2025. Viac ako dve tretiny spoločností však používajú e-mail a sociálne médiá pre svoje marketingové stratégie, zatiaľ čo okolo dvoch tretín prevádzkuje svoje vlastné internetové obchody.

Vývoj trhu a výzvy

Napriek pozitívnemu trendu priemysel nie je bez problémov. Vintage 2024 sa vyznačuje nižšou úrodou kvôli mrazu a vysokému tlaku húb - naposledy taký scenár prišiel pred 15 rokmi. Očakáva sa však zvýšenie, pokiaľ ide o ceny vín. V priemere je cena nemeckého vína 4,47 EUR za liter, zatiaľ čo vína VDP Power môžu stáť medzi 11,50 EUR a 40 EUR.

Súčasná situácia na trhu ukazuje pokles odseku vína VDP v roku 2022 o 10 percent, čo viedlo k zníženiu predaja z 3 percent na približne 446 miliónov EUR. Napriek týmto výzvam sú víno VDP predikát optimistické a predstaví sa na nadchádzajúcej výmene vína v Mainz, najväčšom veľtrhu pre špičkové nemecké vína.