Nový Timberjacks-Restaurant: Celebration Festival in Bad Hersfeld!

Von Kl Redaktion

V pondělí odpoledne se v Bad Hersfeldu konal ceremoniál nové restaurace Timberjacks a povětrnostní podmínky byly výrazně lepší než průkopnické. Tento gastronomický vrchol bude vytvořen na bývalém místě Ford a má otevřít dveře na začátku roku 2025. Přibližně 80 pozvaných hostů mělo příležitost navštívit působivou dřevěnou budovu, která přichází s moderní architekturou a získat první kulinářský dojem.

Thomas Balk, člen představenstva VR Bankverein Bad Hersfeld-Rotenburg, označil tuto událost za důležitý milník pro město a okolní region. „Lidé se mohou těšit na skutečný gastronomický vrchol,“ řekl a zdůraznil, jak důležité bylo mít na jeho straně partnera jako Timberjacks. Cílem této spolupráce je vytvořit synergii, která je zásadní pro úspěch projektu.

Historie designu a budovy restaurace

The Timberjacks Restaurant je navržena v americkém stylu s atmosférou přírodních kmenů dřeva, která přispívá k rustikální estetice. Kmeny potřebné pro stavbu byly již v roce 2022 uloženy v Brotterode, aby tam uschly. V září 2023 začal srub ve výrobní oblasti společnosti Löffler Nature Stammhaus. Po téměř devíti měsících výstavby jsou kmeny nyní připraveny k přepravě do Bad Hersfeld a tam se tam postaví.

Starosta Anke Hofmann byl také potěšen pokrokem: „Je vidět úžasné, co zde již vzniklo,“ řekla a poděkovala správnímu personálu za hladkou koordinaci projektu. V restauraci bude zahrnovat základní plochu 32 x 30 metrů a má 253 vnitřních míst a 210 sedadel na prostorné venkovní terase, což hostům poskytne pěkný výhled.

Hned vedle restaurace se v současné době vyvíjí hala pro Battlekart a hotel Apartments Apartments. V budoucí stavební fázi je třeba realizovat další projekty na vchodu do Bad Hersfeld. Balk vyjádřil naději, že bude tato jednání o úspěchu brzy, a tak přispěl k infrastruktuře a rozvoji měst.

Obřad polevy -out nejen znamenal další vývoj, ale také příležitost pro hosty otestovat kulinářské výhody Timberjacků. Na místě byl nákladní vůz, který poskytl pozvaným hostům předzvěst a zvýšit očekávání pro oficiální otevření příští rok. Michael Herbst, správní rada ve VR Bankverein, Thomas Kemmer, majitel Timberjacks, a Guidene Christian Löffler, uspořádal krátký projev na střeše nové budovy, která byla slavena tradičním směrem k úsudku a Schnapps.

VR-Bankverein EG získal oblast v Hochbrücke v říjnu 2020 a obřad s doplňováním udělal významný krok směrem k interiéru. Nabídky pro obchody již byly zveřejněny a mnoho objednávek bylo uděleno domácím společnostem za účelem okamžitého pokroku v procesu výstavby. To vše by mělo zajistit, aby budova mohla být předána Thomasovi Kemmerovi, jak je plánováno na konci roku.

Restaurace Timberjacks nabídne nejen obyvatelům Bad Hersfeldu nový gastronomický zážitek, ale také návštěvníkům a turistům dává příležitost užít si americkou kuchyni v jedinečném prostředí. Kombinace moderního designu, rustikálního vkusu a regionálních ingrediencí slibuje zvláštní zážitek pro všechny hosty.

Celkově se účastníci těší na otevření a jsou nadšeni, jak bude nová restaurace integrována do regionu a gastronomické krajiny Bad Hersfeld. S jasným konceptem a angažovanými partnery by se restaurace Timberjacks brzy mohla stát oblíbeným výchozím bodem znalců.