耶拿（Jena）的KoroCafé：长期关闭的背后是什么？

耶拿（Jena）的KoroCafé：长期关闭的背后是什么？

在耶拿市，废弃的KoroCafé＆Ice Cream确保对话。市场上受欢迎的咖啡馆的标志性红色门已关闭了四个多星期，而Passer的唯一信息是在商店窗口中收到的标志，表明“公司假期”。但这不是全部事实。这种情况提出了问题，并使许多客人对这家时尚咖啡馆的确切发生了什么。

KoroCafé自2022年5月开业以来，KoroCafé已成为素食和素食菜肴爱好者的流行起点。游客们欣赏了各种各样的品种 - 从美味的冰到美味的小吃，这些小吃经常在充满爱心的氛围中享受。这个概念背后的想法不仅是提供美食体验，而且还成为以健康食品而闻名的更大的Koro在线商店的一部分。

关闭背后是什么？

自9月中旬以来咖啡馆的关闭吸引了媒体和公众的注意。该公司的一位女发言人向OstthüringerZeitung确认，KoroCafé将不确定地关闭。但是，没有关于关闭原因的明确信息。许多客户很好奇，问自己他们最喜欢的咖啡馆是否会再次开放。

一个令人兴奋的事实是，耶那咖啡馆被视为测试。 Koro在柏林只有两个咖啡馆，因此耶拿在公司战略中发挥了特殊作用。尽管对利希特斯塔特的咖啡馆的反应被描述为积极，但尚不清楚该地点将如何继续。关闭的步骤可能表明内部考虑或战略变化。

除了咖啡馆管理外，Koro公司近年来还使其范围多样化。素食和素食产品的引入带来了新的客户群。这可以看作是餐饮贸易中更大趋势的一部分，在餐饮贸易中，越来越多的消费者关注健康和可持续的食品。

决定暂时结论的决定可以强调餐饮业中市场研究的相关性。如果某个位置无法实现所需的服务或需要进一步的操作考虑，则该措施并不罕见。尽管如此，愿意参观咖啡馆的普通客人仍然感到震惊。

客户的反应

当KoroCafé曾经打开门时，客户感到很高兴。现在，许多人推测了红色门，这可能是这种突然关闭的原因。社交媒体充满了评论和问题，尽管许多人希望能够尽快再次享用自己喜欢的菜肴。与传统咖啡馆不同的健康意识与KoroCafé的忠实客户创造了，他们错过了烹饪优惠。

到目前为止，闭合的持续时间很难预见。但是，根据女发言人的说法，对情况和未来课程的评估仍在封闭中。考虑到即将到来的冬季，不确定性也可能鼓励其他咖啡馆重新考虑其业务策略和优惠，这通常是餐馆的困难时期。

餐饮场景的含义

KoroCafé的情况可能会激发健康食品领域的许多餐馆老板和公司。咖啡馆目前面临的挑战反映了许多公司面临的市场环境的复杂性和动态。对可持续性和健康饮食的关注仍然存在，但是适应不断变化的经济气候的能力对于成功至关重要。

有关KoroCafé

KoroCafé＆Ice Cream是Koro Company的一部分，该公司最初主要是作为食品的在线运输。 Koro成立于2014年，专门从事大量销售未包装的食物和小吃。近年来，该公司将其业务扩展到经营提供健康零食和饮料的咖啡馆。

决定在耶拿开设咖啡馆的决定是在朝着健康 - 意识营养以及对素食和素食产品需求不断增长的趋势的情况下。苏森林山区已被证明对此类概念越来越有吸引力，这无疑有助于在此处建立测试地点的决定。耶拿的咖啡馆应提供品牌购买经验和社交聚会场所的结合。

德国美食的统计数据和数据

近年来，德国的餐饮业一再挣扎着挑战，尤其是通过Covid 19大流行。根据联邦统计局的数据，从2019年到2021年，餐馆的数量下降了约15％。此外，许多现有公司都有财务困难，这意味着关闭是一天的订单。

在2022年德国酒店和餐厅协会（DeHoga）的一项调查中，受访者中有61％的人表示，由于潘德姆相关的限制，他们与经济问题作斗争。这种情况不仅影响了大型连锁店，而且影响了较小的独立咖啡馆和餐馆，这些咖啡馆和餐馆通常取决于当地需求。

耶拿（Jena）的KoroCafé本可以在紧张的经济环境中进行操作，这也可能影响关闭的决定。餐饮业的不确定性表明，不应低估创新和健康的美食概念的挑战。