Stillstill on the Market: Puszles Around the Closed Koro Café i Jena

Stillstill on the Market: Puszles Around the Closed Koro Café i Jena

I Jena forblir den populære trendkaféen "Koro Café & Ice Cream" stengt i en ubestemt periode, noe som utløser bekymring i lokalsamfunnet. Mens de en gang innbydende røde dørene på kafeen på markedet har vært tett stengt siden midten av september, fortsetter møbler inne å være synlig gjennom vinduene, som reiser spørsmål om restaurantens fremtid.

søket etter svar: hva er bakgrunnen?

Kaféen, som var kjent i Jena for sin rekke is- og veganske retter siden mai 2022, har stengt dørene på grunn av en talskvinne for "firmaets høytider". Disse "høytidene" strekker seg nå over fire uker, som alle som kommer med klart merker. Nedleggelsen av kafeen påvirker ikke bare de vanlige kundene, men også det vegetariske og veganske samfunnet i byen, som er avhengig av det brede spekteret.

et møtepunkt for samfunnet

Koro -kafeen ble ansett som et sentralt kontaktpunkt for mange Jena. Det tilbød ikke bare kulinariske herligheter, men også et rom for utveksling og møter. Veganere og vegetarianere fant en kjærkommen variant her, som ofte mangler i cateringhandelen. Gjennom denne nedleggelsen føler mange mennesker som identifiserte seg med kafeen begrenset i sitt utvalg og deres sosiale interaksjoner.

Fremtidsutsikter for Koro Café

Mens andre steder på Koro Café forblir i Berlin, forblir Jena i balansen. Plasseringen i Lichtstadt fungerte som en testkjøring for franchiseselskapet, som er kjent for sin mat først og fremst gjennom nettbutikken. Hvorvidt dørene noen gang vil åpne igjen, er i stjernene, men den positive responsen fra byen etterlater rom for håp for en retur.

vent sammen og håp

Stengingen av "Koro Café & Ice Cream" illustrerer hvor viktig slike gastronomiske tilbud er for lokal kultur. Stabiliteten til gastronomisk mangfold i Jena avhenger også av tilbakekomsten av slike innovative konsepter. Menneskene i byen blir invitert til å konkurrere om vedlikehold av slike kafeer gjennom stemmen og deres forpliktelse til å hevde at dørene til en av favorittrestaurantene deres ikke forblir stengt for alltid. Utviklingen forventes av mange, og samfunnet håper på snart nyheter.