إرث Brezel Adam: ذكريات عائلة Kaiserslauthern
إرث Brezel Adam: ذكريات عائلة Kaiserslauthern
في مدينة Kaiserslautern هناك علاقة خاصة بالماضي الذي يجتمع فيه العديد من المواطنين بابتسامة. يوجد في قلب وسط المدينة النحت البرونزي الصغير لبرزل آدم ، الذي يذكرنا ببائع المملح الشهير آدم شماديل. جعله كيانه الودي وجهوده الدؤوبة للمعجنات اللذيذة أسطورة محلية من عام 1919 إلى عام 1969 في كايسرسلاووترن.
معنى المملح في Lautrer Kultur
ليس لدى Pretzel مكانًا خاصًا في عرض الطهي لـ Kaiserslautern ، ولكن أيضًا يرمز إلى تقاليد الأسرة والمجتمع. تحافظ مونيكا مارتينز ، حفيدة آدم شماديل ، وابنتها سيلفانا مارتينز على هذا التقليد في حياتها اليومية. يقول سيلفانا مارتينز: "عندما نذهب إلى المدينة ، نشتري دائمًا المعجنات. إنها جزء منها". هذا الإجراء الصغير ليس مجرد متعة ، ولكنه أيضًا تحية لجدك العظيم.
Brezel-Adam: صورة من الأيام الماضية
صورة الذاكرة ، التي تعرضها مونيكا مارتينز من أرشيف المدينة ، تتيح رؤية وقت آخر: يبتسم آدم شماديل مبتسمًا في بيد ، في حين أن سلةه لديها العديد من الأطباق الشهية الأخرى. ينقل هذا المشهد نمط الحياة في ذلك الوقت والعلاقة الحميمة بين المواطنين لهذا البائع الودود.
التراث الثقافي لبيع بريزل
لم يكسب آدم شماديل أمواله في زاوية الشارع فحسب ، بل كان أيضًا بائعًا بانتظام في المطاعم وفي 1. كانت مساهمته في الثقافة المحلية هائلة ، ويمكن أن يتذكر العديد من المواطنين الأكبر سناً بوضوح Brezel Adam. يقول مونيكا مارتينز ، وبالتالي يوضح السحر الذي نضحه: "قبل كل شيء ، كان دائمًا ودودًا ، وكان الجميع يعرفونه. لقد أعطى دائمًا المعجنات".
التمثال كمكان للاحتفال
بدلاً من قبر لم يعد موجودًا اليوم ، يلعب تمثال Brezel-Adam دورًا خاصًا. يزور Silvana و Monika Martins بانتظام التمثال ، والذي يشبه بديل للمقبرة لهم. يوضح سيلفانا مارتينز: "سيكون أيضًا موضوعًا تذهب إليه أو تنظر إليه أو التقاط صورة". وبهذه الطريقة ، تظل ذكرى جدها العظيمة على قيد الحياة وترسخ جذور الأسرة في المدينة.
مقاومة للشك
عندما يجب على Silvana Martins كتابة مقال عن نصب تذكاري في المدرسة ، سقط الخيار على Brezel-Adam. ولكن لم يكن الفرح في الهواء فقط: كان عليها أن تقنع معلمها بأن آدم شماديل كان جديها العظيم. يتذكر سيلفانا: "فقط بعد أن أحضرت صورة له هل صدقني". تُظهر هذه الحكاية عرض وعي جدها ويوضح مدى عمق جذوره في المجتمع.
إرث ، يبقى
توفي Brezel-Adam في عام 1969 ؛ تم إنشاء تمثاله في عام 1977 وما زال يضمن أن ذاكرته تعيش على قلوب Lauterer. بالنسبة إلى Monika و Silvana Martins ، فإن التمثال هو أكثر من مجرد نصب تذكاري - وهو يمثل حقبة كاملة حيث كان الوجه الودود لآدم شماديل جزءًا من حياة المدينة. يقول سيلفانا: "حب المعجنات في الأسرة" ، يرمز إلى مدى أهمية تقليد بيع المملح لهوية المدينة وسكانها.