Öko-Test: Изненадващи резултати при качеството на маслото с рапица в теста
Öko-Test: Изненадващи резултати при качеството на маслото с рапица в теста
Frankfurt/Main (DPA/TMN) - Маслото от рапица е неразделна част в много кухни и се характеризира с многостранната му използваемост. Независимо дали за печене, пържене, пържене или за салатни превръзки - масло за рапиране е не само неутрално, но също така съдържа съществени мастни киселини, които са важни за нашата диета. Но настоящите анализи показват, че не всички продукти от този тип са безобидни.
Разследването на «öko-test» и неговите резултати
В настоящия брой на списанието „öko-test“ бяха изследвани 30 различни масла за рапица за замърсители, включително както конвенционални, така и продукти за органично качество. Резултатите са отрезвяващи: Докато единадесет масла, отрязани с оценката „много добра“, има и седем продукта, които се провалят с „бедни“ или „недостатъчни“. Тези цифри също са умели за осигуряване на качеството в хранителната индустрия.
Шокиращи остатъци
В едно от студено пресованите биоплашителни масла, оценени като лошо оценени, остатъците от силно противоречивия пестицид DDT, който е забранен в Германия от 52 години. Тези замърсители идват от Румъния, където DDT също вече не се разрешава да се използва. Това откритие показва колко важни са практиките за устойчиво отглеждане и строгите контроли, така че да не застрашават здравето на потребителите.
Рисковете за здравето чрез трансмазнини
В допълнение, в две от рафинираните масла са открити високи стойности на трансмастни киселини. Известно е, че тези ненаситени мастни киселини увеличават риска от сърдечно -съдови заболявания. Дори ако тези продукти отговарят на стойностите на законовата граница, „Öko-test“ вижда тревожна тенденция, която трябва допълнително да повишава осведомеността за здравословното хранене.Екологични аспекти и замърсяване
Почти две трети от тестваните масла също показват замърсители от компоненти на минерално масло. Тези резултати изискват предпазливост, тъй като подобни остатъци възникват по -специално чрез контакт с смазване на масла по време на реколтата или процеса на натискане. Тези проблеми илюстрират необходимостта от прозрачен и отговорен начин на производство.
Положителни неща от тестовата серия
Съществуват обаче и приятни новини: победителите в теста са пет продукта, които са сред най -евтините и могат да убедят в качеството и цената. Продукти като „Bellasan Pure Rageplity Oil от Rapelesed“ (Aldi) или „Vita D’Or Rapesheed Oil“ (LIDL) предлагат на потребителите евтини, но в същото време вариант с високо качество, който може лесно да бъде интегриран в ежедневната практика на готвене.Заключение: Призив към вниманието
Резултатите от разследването на „Öko-test“ ясно предоставят информация за качеството на масла от рапица и техните потенциални рискове за здравето. От съществено значение е за потребителите да обръщат внимание на качеството при купуване и да разберат за произхода и производството на продуктите. Съзнателното потребление може да помогне за защита както на собственото ви здраве, така и на това на околната среда.
- nag
Kommentare (0)